On en sait beaucoup sur les propriétés médicinales et bénéfiques de l'ail. Cependant, une personne rare pense, en mangeant de l'ail, si ce produit peut en quelque sorte nuire à la santé. Quel peut être le résultat d'une obsession excessive pour l'ail ?
Dommages et danger de l'ail pour la santé
L'ail améliore parfaitement l'appétit, rend les aliments plus aromatiques et savoureux. Pour cette raison, certains experts ne recommandent pas d'ajouter cette épice en abondance à divers plats, car cela peut entraîner une suralimentation. Vous ne devriez pas vous appuyer sur l'ail et les personnes sujettes à un excès de poids.
On pense que l'ail peut avoir un effet positif sur la digestion, accélérer les processus de digestion et d'assimilation des aliments. C'est en partie vrai. Cependant, le mal de l'ail dans ce contexte réside dans le fait que les composants qui le composent irritent fortement l'œsophage, l'estomac et les intestins. Si vous mangez beaucoup d'ail, vous pouvez développer une gastrite, provoquer une augmentation de l'acidité, former un ulcère à l'estomac ou aux intestins. De plus, certains éléments toxiques dans l'ail peuvent perturber le travail bien coordonné du tractus gastro-intestinal.
Malgré ses bienfaits et la présence de propriétés médicinales, l'ail contient des substances toxiques qui ne sont pas absorbées par le corps humain. Il n'est pas toujours possible de neutraliser ces substances. En conséquence, une grande quantité d'ail dans l'alimentation humaine peut entraîner des pathologies du foie et affecter de manière destructive le fonctionnement des reins. Pour toutes les maladies du système génito-urinaire, il n'est pas recommandé d'introduire de l'ail dans l'alimentation, surtout de manière continue.
Vous ne pouvez pas manger d'ail si:
- toute forme d'épilepsie, car les substances contenues dans l'épice peuvent provoquer une attaque aiguë et sévère;
- les hémorroïdes et les fissures anales, car l'ail irritera encore plus les muqueuses affectées, augmentera les saignements;
- intolérance individuelle aux composants de l'ail;
- tendances allergiques;
- hypersensibilité de la peau et des muqueuses;
- dommages aux gencives ou à la gorge;
- grossesse, ainsi que pendant l'allaitement.
Cependant, l'ail présente un danger et des dommages particuliers pour le système nerveux et le cerveau humain.
Pourquoi l'ail est dangereux pour le système nerveux et le cerveau
Cette épice contient des phytoncides avec des composés qui incluent du soufre. Ces substances sont capables de créer l'environnement le plus favorable au développement, à la reproduction et à l'activité des agents pathogènes. Les bactéries nocives se portent particulièrement bien si l'ail est conservé dans l'huile et à température ambiante. Lors de la consommation d'un tel ail, en particulier en grande quantité, le risque de développer le botulisme augmente considérablement. Cette affection douloureuse cause un coup sérieux au système nerveux et affecte certaines parties du cerveau. Dans les cas graves, cela peut entraîner de graves dommages ou la mort.
L'ail contient un autre composé hautement toxique - l'ion sulfanyle hydroxyle. Ce composé affecte la conscience humaine, les performances du cerveau. Une consommation excessive d'ail peut littéralement conduire à une intoxication du corps. Cependant, même sans empoisonnement, une personne qui a mangé un repas avec de l'ail abondamment peut se sentir somnolent, faible et léthargique. La conscience semblera confuse, bourrée et indistincte. Un mal de tête peut apparaître. La suralimentation de l'ail est lourde de léthargie totale, de nausées possibles, de vertiges, de pensées confuses, de réactions et de mouvements lents.
