Il existe de nombreuses variétés de thé vert dans le monde. Chacun a ses propres propriétés et avantages particuliers. Quelle est la différence entre le thé vert du Vietnam.
Dr Aleksandr Leonidovich Myasnikov: "Le thé vert abaisse le mauvais cholestérol, prévient l'ostéoporose, est utilisé pour prévenir les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux, a un effet antitumoral et réduit également le risque de cancer."
Le thé contient plus de 400 types de composés chimiques utiles pour le corps humain.
Les principaux sont: les composés polyphénoliques, la caféine, les vitamines C, D, E, K, B1, B6, B3, B12, le calcium, le phosphore, le fer, l'iode, le magnésium, le sélénium, le zinc, le manganèse, etc.
Le manganèse favorise l'absorption de la vitamine C par l'organisme, renforce la résistance de l'organisme aux maladies. La riche teneur en vitamines du thé oolong aide à renforcer les tissus fibreux des parois des vaisseaux sanguins, prévient la thrombophlébite. Le thé, en particulier le thé vert, contient une grande quantité de polyphénols, qui dans de nombreux cas réduisent le risque de cancer. Et l'effet diurétique du thé vert aide à soulager l'enflure.
Le thé Oolong est une sorte de thé au goût spécifique et un célèbre produit de Chine. Autrefois, le thé Oolong est inclus dans les rituels royaux et devient un produit des rois, le thé Oolong est apparu il y a 400 ans dans la province de Phukien en Chine et sous le règne des Ming. Jusqu'en 1992, ce thé était importé au Vietnam et est maintenant largement planté dans la province de Lam Dong.
Province de Lam Dong au sud de Tai Nguyen, au sol rouge Bazan dans la majeure partie de la zone, répartie principalement à une altitude de 800 à 1600 m au dessus du niveau de la mer, température toute l'année 18-22°C, une condition propice au développement du thé, en particulier le thé Oolong. Le climat et le sol sont deux des facteurs les plus importants dans la formation d'un arbre à thé de qualité optimale., La particularité du thé oolong de Tam Chau est qu'aucun arôme ni aucun autre additif n'est utilisé lors du traitement.
