Il devient de plus en plus difficile pour une hôtesse moderne de surprendre ses invités. Pour leur faire plaisir non seulement avec le goût original, mais aussi avec l'aspect intéressant du plat, essayez de préparer une délicieuse salade feuilletée au poulet fumé et aux amandes en forme de pomme de pin.
Il est nécessaire
- - 200 g de fromage fondu;
- - 4 œufs durs;
- - un petit oignon;
- - 200 g de poulet fumé;
- - 1 boîte de maïs ou de petits pois;
- - 2-3 pommes de terre bouillies;
- - Mayonnaise;
- - amandes;
- - romarin (peut être remplacé par de l'aneth ou du persil).
Instructions
Étape 1
Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau, les refroidir, les éplucher. Faire bouillir les œufs pendant dix minutes, réfrigérer et peler. Dans un plat propre et sec, étalez la salade en couches, en formant une "bosse", enrobez chaque couche de mayonnaise.
Étape 2
Séparez le poulet des os. Il est préférable de prendre la poitrine - avec elle, la salade deviendra plus tendre. Si vous ne pouvez pas acheter de poulet fumé, vous pouvez le remplacer par du poulet bouilli ou grillé.
Étape 3
Pelez l'oignon et hachez-le finement. Pour faire disparaître le goût et le croquant fortement prononcés de l'oignon, vous pouvez l'ébouillanter avec de l'eau bouillante. Les oignons ordinaires peuvent également remplacer la salade rouge.
Étape 4
Ajoutez des pois ou du maïs en conserve à votre salade à votre goût. Il peut également être remplacé par des concombres marinés finement hachés.
Étape 5
Hachez les œufs durs et pelés, mettez la couche suivante sur un plat.
Étape 6
Hachez finement une petite poignée d'amandes grillées et pelées. Mélangez-le avec du fromage fondu, étalez uniformément sur la surface de la salade, en donnant la forme finale. La dernière couche ne nécessite pas d'enrobage de mayonnaise.
Étape 7
Décorez la salade avec des noix d'amandes entières, collez-les dans la base en simulant la croissance des écailles sur un cône. Faites une brindille de la verdure. Au lieu de romarin, vous pouvez prendre du persil, de l'aneth, de fines flèches d'oignons verts.
