Salade De Viande étagée Aux Légumes Et Aux Pruneaux

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Salade De Viande étagée Aux Légumes Et Aux Pruneaux
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Vidéo: Salade De Viande étagée Aux Légumes Et Aux Pruneaux

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Vidéo: SALADE des Fêtes ✧ Recette de salade étagée à la viande ✧ OLIVIER ✧ SOUS-TITRES 2024, Mars
Anonim

Une merveilleuse option pour une salade feuilletée copieuse. Les noix et les pruneaux ajoutent une saveur particulière à ce plat.

Salade de viande étagée aux légumes et aux pruneaux
Salade de viande étagée aux légumes et aux pruneaux

Il est nécessaire

  • - 330 g de bœuf;
  • - 260 g de betteraves;
  • - 90g d'oignons;
  • - 170 g de pruneaux;
  • - 60 g de noix;
  • - 2 oeufs;
  • -Feuille de laurier, sel, poivre.

Instructions

Étape 1

Lavez et séchez soigneusement les betteraves. Ensuite, enveloppez-le dans du papier d'aluminium et faites cuire dans un four préchauffé à environ 190 degrés. Faites-le cuire jusqu'à ce qu'il devienne mou.

Étape 2

Faites bouillir de l'eau dans une casserole, ajoutez le sel, le piment de la Jamaïque, le laurier, ajoutez la viande, qui doit être cuite pendant environ 55 minutes. Retirer ensuite le bœuf sur une assiette et laisser refroidir.

Étape 3

Lorsque les betteraves cuites et le bœuf ont refroidi, coupez-les en petits morceaux. Rincez et hachez soigneusement les pruneaux. eggsufs durs, refroidir et peler. Peler les oignons. Hacher finement les œufs et l'oignon.

Étape 4

Prenez un saladier et déposez sur son fond quelques betteraves aux pruneaux, imbibez de mayonnaise. Ensuite, mettez des œufs, un peu d'oignon et une couche de viande bouillie, imbibez également de mayonnaise.

Étape 5

Continuez à empiler les couches dans le même ordre aussi longtemps que les ingrédients durent.

Étape 6

Lorsque toutes les couches sont posées, versez de la mayonnaise sur la salade et saupoudrez d'une petite couche de noix. Couvrir d'un film alimentaire et mettre au réfrigérateur toute une nuit.

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