Cette entrée orientale originale séduira tout particulièrement les amateurs d'associations insolites d'ingrédients sucrés et salés. La viande finit par être juteuse, douce et légèrement épicée.
Il est nécessaire
- - 1 kg d'ailes de poulet;
- - 5 cuillères à soupe de sauce soja;
- - 3 cuillères à soupe de miel d'abeille naturel;
- - 1 cuillère à soupe de ketchup ou de concentré de tomate;
- - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Instructions
Étape 1
Il est préférable de choisir de petites ailes pour qu'elles aient le temps d'être bien marinées et trempées dans la sauce en peu de temps. Avant de commencer à les cuire, la viande doit être soigneusement rincée à l'eau froide courante, puis séchée sur une serviette en papier.
Étape 2
La marinade est faite avec de la sauce soja, du ketchup, du miel et un peu d'huile d'olive. Ensuite, les ailes doivent être versées avec la sauce résultante et laissées infuser pendant au moins 2-3 heures. Si possible, il est préférable de mettre un récipient de viande en sauce sur l'étagère du bas du réfrigérateur pendant la nuit.
Étape 3
Après la période spécifiée, vous devez prendre une plaque à pâtisserie, la graisser avec le reste d'huile d'olive et disposer les ailes marinées. Vous pouvez également les saupoudrer de vos épices préférées, si vous le souhaitez. Mais il y a assez de sel dans la sauce soja.
Étape 4
Dans un four préchauffé à 200 degrés, les ailes doivent être cuites pendant environ 30-35 minutes. Dès qu'ils sont prêts, vous pouvez servir le plat à table avec un accompagnement de riz ou de légumes frais.
Étape 5
La sauce idéale pour un tel plat serait un mélange de mayonnaise et de ketchup. Mais vous pouvez servir les ailes sans sauce du tout. Grâce à la marinade, ils sont déjà assez juteux et savoureux.
