Les ailes de poulet aigre-douce sont un plat délicieux que tout le monde peut cuisiner. Ce processus ne prendra pas plus d'une heure et le résultat dépassera toutes les attentes. Les ailes croustillantes seront appréciées des adultes et des enfants.
Ailes de poulet sauce aigre douce
Les ailes de poulet peuvent être préparées de différentes manières. Chacun d'eux trouvera son admirateur. Cependant, ce sont les ailes à la sauce aigre-douce qui ne laisseront personne indifférent.
Une telle viande sera une excellente base pour un plat et sera parfaite pour n'importe quel plat d'accompagnement. Les ailes parfumées se marient bien avec le riz, le sarrasin, les pommes de terre, les légumes, les herbes.
Ingrédients:
- 600 g d'ailes de poulet
- 1 cuillère à soupe huile de tournesol
- 4 cuillères à soupe sauce soja
- 1 cuillère à café amidon
- aneth
- graines de sésame - facultatif
- sel au goût
- poivre noir et rouge - au goût.
Ingrédients pour la sauce:
- 2 gousses d'ail ou 1 cuillère à soupe ail séché
- 40 ml de ketchup aux tomates
- 1 cuillère à café mon chéri
- 1 cuillère à café huile d'olive
Instructions pour la cuisson des ailes de poulet
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Rincez soigneusement les ailes de poulet. Vous n'avez pas besoin de les couper, il vaut mieux les laisser intacts.
Image - Placez les ailes dans un bol profond. Versez la sauce soja dessus, remuez. Laisser agir 10-15 minutes. Une fois saturés, ils devraient devenir plus tendres, juteux.
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A ce moment, vous pouvez cuire la panure. Pour ce faire, vous devez mélanger 3 ingrédients: sel, poivre et amidon.
Image - Tremper la viande dans un mélange de fécule de poivre pour que l'assaisonnement soit uniformément réparti sur la surface des ailes.
- Préchauffer le four à 200 degrés.
- Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile de tournesol, étaler les ailes. Vous pouvez utiliser du papier sulfurisé.
- Envoyez la viande au four pendant 20 minutes. Après ce temps, retournez les ailes. Il est important qu'ils soient cuits uniformément des deux côtés. Nous continuons à cuire notre plat au four pendant encore 20 minutes.
- Faisons la sauce. Pour ce faire, l'ail haché doit être mélangé avec du ketchup, du miel et de l'huile d'olive. L'ail séché se marie bien avec cette sauce. Par conséquent, lorsqu'il n'y en a pas de frais, vous pouvez effectuer un remplacement en toute sécurité.
- Dès que les ailes sont cuites, complètement recouvertes d'une croûte dorée, elles doivent être retirées du four et placées dans un récipient profond. Après cela, vous devez verser la sauce sur la viande et bien mélanger le tout.
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Placer les ailes de poulet aigre-douce sur un grand plat, saupoudrer d'herbes hachées ou de graines de sésame. Vous pouvez également mettre de délicieuses ailes sur une feuille de laitue. Cela donnera au plat une saveur particulière.
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Les ailes aigre-douce seront le plat principal de tout dîner. Ils seront également une décoration de la table de fête. Ils sont délicieux sans ajouts et avec différentes sauces, comme la crème sure et l'ail ou le barbecue. Une telle viande a un arôme incroyable, une croûte croustillante et une apparence appétissante. Après avoir essayé de cuisiner ce chef-d'œuvre culinaire une fois, il ajoutera certainement à la liste des recettes traditionnelles de toute femme au foyer.
