Si vous voyez du lait de coco en vente, assurez-vous de l'acheter pour préparer un plat étonnant - du saumon au lait de coco. Ce poisson vaut la peine d'être essayé au moins une fois dans votre vie. Il s'avère être très inhabituel en goût, aromatique et juteux. Le plat se prépare très facilement, mais encore mieux, très rapidement. Vous pouvez obtenir un excellent dîner en peu de temps.
Il est nécessaire
- - pavés de saumon 1 kg
- - lait de coco 400 ml
- - flocons de noix de coco 1 c. la cuillère
- - gingembre moulu 1 cuillère à café
- - piment 1 gousse
- - jus d'un demi citron ou citron vert
- - oignons verts
- - sel et poivre
Instructions
Étape 1
Épluchez le piment et coupez-le en très fines lamelles.
Étape 2
Faites chauffer une poêle et versez le lait dedans, ajoutez le gingembre haché, le piment et la noix de coco. Bien mélanger, assaisonner de sel et de poivre.
Étape 3
Mettez les darnes de saumon dans le lait. Ils sont vendus prêts à l'emploi. Vous pouvez acheter du saumon frais ou tout autre poisson rouge, le peler vous-même et le couper en portions sous forme de steaks.
Étape 4
Laisser mijoter le poisson de chaque côté pendant environ 7 à 10 minutes. Dans ce cas, assurez-vous de couvrir la casserole avec un couvercle.
Étape 5
Ajouter les oignons verts finement hachés et laisser mijoter encore 1 à 2 minutes. Le saumon est prêt et peut être servi. Pré-arrosez le poisson de jus de citron ou de citron vert.
