Une recette simple et accessible à tous. Je suis plus que sûre que les ingrédients pour faire un tel dessert se retrouveront dans le réfrigérateur pour tout le monde ! Et avec des pommes de sa datcha et de la confiture de ses propres framboises, il sera certainement merveilleux !
Il est nécessaire
- Pâte:
- - 210g de farine;
- - 150 g de sucre;
- - 160g de beurre;
- - 2 cuillères à soupe. sucre vanillé;
- - 1 gros jaune;
- - 1 cuillère à café levure chimique;
- - une pincée de sel.
- Remplissage:
- - 200 g de pommes épluchées et coupées en dés;
- - 100 g de confiture de framboises;
- - 1 cuillère à soupe. farine;
- - 2 cuillères à soupe. Sahara;
- - le jus d'un demi citron.
Instructions
Étape 1
Battre le beurre ramolli (sortir du réfrigérateur à l'avance) en une crème légère et mousseuse avec du sucre ajouté pendant 5 minutes. Ajouter ensuite le sucre vanillé et le jaune. Battre à nouveau jusqu'à consistance lisse.
Étape 2
Tamiser la farine avec le sel et la levure chimique. Mélanger les ingrédients de la pâte sèche et liquide et pétrir la pâte molle. Roulez-le en boule, divisez-le en 2 parties, enveloppez chacune dans une pellicule plastique et mettez-la au congélateur pendant 1, 5 heures.
Étape 3
Mélanger les pommes hachées et épluchées avec le sucre, le jus de citron et la farine dans un petit bol et réserver.
Étape 4
Faites chauffer un peu la confiture de framboises (vous pouvez utiliser le micro-ondes) pour la rendre plus fine.
Étape 5
Beurrer un plat allant au four et saupoudrer légèrement de farine. Mettez le four à chauffer jusqu'à 200 degrés Celsius.
Étape 6
Au bout d'une heure et demie, sortir la pâte du congélateur. Râpez la moitié sur une râpe grossière directement dans la forme préparée. Mettez les pommes dessus et étalez la confiture sur le dessus de la tarte avec une cuillère à café. Couvrir également avec la seconde moitié de pâte râpée.
Étape 7
Mettre au four pendant 45 minutes. Refroidir complètement et seulement ensuite couper en portions.
