Salade légère, copieuse et rapide.
Il est nécessaire
- - 150 g de jambon fumé non cuit;
- - 300 g de fromage à pâte dure;
- - 200 g d'ananas;
- - 3 gousses d'ail;
- - 20 g de roquette;
- - 50g de laitue;
- - 1 cuillère à soupe de jus de citron;
- - 70 ml de mayonnaise;
Instructions
Étape 1
Le fromage doit être coupé en fines lamelles ou râpé sur une râpe grossière. Coupez les ananas en fines tranches ou achetez-les en tranches. Rincez la roquette à l'eau tiède, séchez-la, réservez quelques branches pour la décoration, coupez le reste. Laver la salade à l'eau, la sécher et la couper en morceaux avec les mains. Couper le jambon en fines tranches.
Étape 2
Pour la sauce, il faut éplucher l'ail, le sauter et le râper sur la râpe la plus fine. Mélanger l'ail, la mayonnaise, le jus de citron, ajouter le sel, le poivre et bien mélanger.
Étape 3
Laissez quelques morceaux de jambon pour la décoration. Mélanger tous les ingrédients: fromage, ananas, roquette, laitue et jambon, mélanger et placer dans un saladier.
Étape 4
Verser la sauce sur le dessus, décorer de brins de roquette et de tranches de jambon, servir.
