La crème glacée froide sur un bâton rafraîchit parfaitement par une chaude journée d'été. Désormais, les magasins proposent un vaste choix de cette délicatesse, mais il est beaucoup plus agréable de se faire dorloter avec des glaces maison.
Il est nécessaire
- Pour deux portions:
- - 2 bananes;
- - 1 verre de lait;
- - 70 g de chocolat blanc;
- - 3 cuillères à soupe. cuillères à soupe de liqueur Baileys;
- - noisettes concassées.
Instructions
Étape 1
Épluchez les bananes mûres, coupez-les en petits morceaux, mettez-les dans un bol et envoyez-les au congélateur pendant 5 à 6 heures. Les morceaux de banane doivent être très durs.
Étape 2
Après 5-6 heures, battez les morceaux de banane dans un mélangeur jusqu'à formation d'une masse épaisse, versez-y un verre de lait et 3 cuillères à soupe de liqueur Baileys, battez à nouveau le tout soigneusement.
Étape 3
Versez la masse fouettée dans des moules à glace, insérez un bâton dans chacun. Envoyez-le congeler. Il faudra 10 à 12 heures pour congeler le dessert, il est donc préférable de mettre la crème glacée au congélateur pendant la nuit pour ne pas avoir à attendre.
Étape 4
Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie. Faire revenir les noisettes dans une poêle sèche sans ajouter d'huile, les hacher très finement.
Étape 5
Sortez la glace à la banane congelée du réfrigérateur, trempez chaque glace dans du chocolat blanc fondu, puis saupoudrez de noisettes concassées. Remettez-le au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes pour que le glaçage au chocolat soit bien fixé. Après cela, vous pouvez servir de la crème glacée à la banane avec des noix et de la liqueur.
