Certains prétendent que le gingembre est une plante qui pousse dans le jardin d'Eden. Largement connu sous l'Empire romain, le gingembre était oublié dans l'Europe médiévale. Il a été redécouvert pour les chefs et les médecins par Marco Polo, apportant la racine de son voyage vers l'Est. Le gingembre est utilisé en médecine alternative depuis 5000 ans, mais ce n'est que récemment que son efficacité a été confirmée par la recherche scientifique.
Qu'y a-t-il dans le gingembre
Le gingembre est riche en minéraux tels que le manganèse, le phosphore, le magnésium, ainsi que le calcium, le sodium et le fer. Le gingembre contient de petites doses de vitamines B, ou plutôt de vitamines B1, B2 et B3. Le gingembre frais contient également de la vitamine C, mais la racine broyée et séchée perd cet élément bénéfique. Les rhizomes de gingembre sont riches en amidon et en huile essentielle. Les propriétés médicinales du gingembre sont en grande partie dues à ses niveaux extrêmement élevés de composés phytochimiques et d'antioxydants.
Le gingembre peut être pris sous forme de teintures, de comprimés, de tisanes, séchés et frais. Selon les experts, pour un effet thérapeutique, vous devez consommer environ 2 à 5 grammes de gingembre sec ou 500 mg de gingembre frais par jour.
Le gingembre dans la lutte contre les maladies du tractus gastro-intestinal
Le gingembre est utilisé depuis des milliers d'années pour traiter les troubles digestifs. On suppose qu'en stimulant le pancréas, il augmente la production d'enzymes qui facilitent la digestion. Les propriétés antibactériennes du gingembre sont efficaces contre les modifications pathologiques de la microflore intestinale.
Le gingembre est idéal pour traiter les nausées causées par diverses causes, telles que le mal des transports, la grossesse et les vomissements postopératoires. Le gingembre peut être obtenu sans ordonnance, contrairement à tous les autres traitements contre les nausées après une chimiothérapie. Le jus de gingembre prévient les ulcères d'estomac, neutralise l'excès d'acide gastrique et combat la diarrhée.
Bienfaits du gingembre pour la santé cardiovasculaire
Le gingembre améliore la circulation sanguine, ce qui le rend bénéfique pour le traitement et la prévention des maladies cardiovasculaires.
Un bon bonus de l'amélioration de la circulation sanguine est un bon teint.
Le gingembre combat les crises cardiaques, l'angine de poitrine et la thrombose. La racine de gingembre, lorsqu'elle est utilisée quotidiennement, prévient les troubles circulatoires dans les extrémités, combattant l'athérosclérose. Cet effet cicatrisant de la plante est également utilisé pour rétablir rapidement l'apport sanguin aux parties du corps gelées.
Autres bienfaits pour la santé de la racine de gingembre
Le gingembre combat non seulement la rhinite commune, mais aussi diverses sinusites et laryngites, soulage les maux de gorge et est efficace comme anti-expectorant. Le gingembre est considéré comme un analgésique efficace pour les maux de dents, les douleurs causées par l'arthrite et l'arthrose.
Depuis l'Antiquité, la racine de gingembre est connue comme un aphrodisiaque. La plante a un effet tonique et tonique, de plus, elle est souvent recommandée pour perdre du poids comme moyen de favoriser le métabolisme. Mélangé à d'autres plantes, le gingembre est capable de rétablir l'équilibre nerveux (ginseng), de traiter la grippe et les maux de gorge (ail), et de favoriser la concentration (Rhodiola rosea). Les plats au gingembre sont toujours non seulement savoureux, mais aussi sains.
