Les aliments saturent le corps humain d'énergie et de nombreuses substances utiles, sans lesquelles son fonctionnement normal est impossible. Dans le même temps, ils n'apportent un maximum d'avantages que s'ils sont correctement combinés les uns avec les autres lors de leur utilisation.
Instructions
Étape 1
Les aliments riches en graisses, en amidon ou en protéines ne sont pas toujours compatibles entre eux. Le fait est que des enzymes complètement différentes sont synthétisées pour leur traitement par l'estomac. L'amidon, par exemple, n'est assimilé qu'en milieu alcalin, et certaines protéines en milieu acide. Le mélange d'enzymes peut affecter négativement le processus de digestion, la qualité de l'assimilation des nutriments et même entraîner une violation de la microflore de l'estomac. Et ce dernier, comme vous le savez, aide à réduire l'immunité.
Étape 2
Tout d'abord, les produits protéinés sont mal combinés entre eux: viande, poisson et fruits de mer, lait, œufs. C'est pourquoi vous ne pouvez pas manger de plats de viande avec du poisson ou des plats laitiers en même temps. La raison est la même - l'estomac devra sécréter différentes enzymes. De plus, les féculents, tels que les céréales, les racines et les légumineuses, ne sont pas combinés avec des protéines. Il n'est pas recommandé d'utiliser des graisses et des glucides simples avec eux.
Étape 3
La viande, les fruits de mer et les œufs se mangent mieux avec des légumes et des herbes non féculents. Un excellent plat d'accompagnement pour eux sera une salade de différents types de légumes verts, de poivrons et de concombres - cela aidera les intestins et l'estomac à digérer les protéines lourdes et contribuera à leur meilleure absorption.
Étape 4
Les aliments contenant des glucides complexes ne se mélangent pas non plus bien les uns avec les autres. Par exemple, les pommes de terre, les produits de boulangerie, les céréales ou les pâtes ne peuvent pas être consommés ensemble. Premièrement, cela affectera négativement le travail de l'estomac et, deuxièmement, cela entraînera une prise de poids rapide.
Étape 5
Les nutritionnistes ne recommandent pas d'utiliser des glucides complexes avec des glucides simples, car une telle combinaison provoque des processus de fermentation dans les intestins. Par exemple, le pain ne doit pas être mangé avec de la confiture ou des raisins. Vous ne pouvez pas combiner les glucides avec des protéines - c'est trop dur pour l'estomac. Mais les glucides complexes sont normalement absorbés avec des graisses ou des légumes à faible teneur en amidon.
Étape 6
Il existe également un certain nombre d'aliments qui doivent être consommés séparément des autres. Les bonbons, par exemple, vont bien entre eux, mais ne s'harmonisent absolument pas avec d'autres produits. C'est pourquoi vous devez les manger seulement une demi-heure après avoir mangé. Il en va de même pour tous les fruits, en particulier les bananes et les melons, qui doivent être consommés séparément, même des autres fruits. Vous ne pouvez pas combiner avec d'autres produits et du lait, ce qui les enveloppe dans l'estomac et empêche une dégradation rapide. Mais les boissons au lait fermenté sont en parfaite harmonie avec les herbes, les légumes aigres et les fromages.
