Nous avons tous une situation où nous n'avons pas le temps de préparer le déjeuner, que vous devez emporter avec vous. Ensuite, il faut courir dans les magasins, ou emporter en réserve des sandwichs et tout ce qui peut vous être utile. L'orge en conserve avec du porc est une excellente alternative aux dîners douteux achetés en magasin.
Il est nécessaire
- Orge perlé - 1, 5 tasses.
- Porc, filet - un demi-kilo.
- Oignons, de taille moyenne - 1 pc.
- Carottes - 1 pièce
- Huile de tournesol - 3 cuillères à soupe.
- Eau - un litre et demi.
- Assaisonnements au goût.
Instructions
Étape 1
Traitez d'abord le porc. La graisse en est coupée, bien que ce soit une question de goût. Mais beaucoup de gens font frire volontiers des oignons dans du saindoux - pourquoi le rechercher sur d'autres produits? Mettez ensuite la viande dans une casserole et laissez mijoter. Il faut mijoter longtemps - environ une heure, mais pas plus, sur le plus petit feu.
Étape 2
Traitez maintenant les légumes - oignons et carottes. Faites-les frire hachées pendant quelques minutes puis envoyez-les dans la marmite à filets. L'ail doit y être envoyé, mais hachez-le d'abord, par exemple, avec une presse spéciale.
Étape 3
Maintenant, vous devez ajouter de l'orge perlé. Il faut beaucoup d'eau. Beaucoup de gens pré-trempent l'orge perlé, car il est très dur, mais il est tout de même satisfaisant dans le contexte de la plupart des céréales. Vous pouvez ajouter 5 verres supplémentaires à celui qui est déjà là. L'orge est brassée pendant 30 à 40 minutes.
Étape 4
Préparez maintenant les pots. Ils doivent être stérilisés. Lorsque cela est fait, mettez l'assaisonnement sur le fond: laurier, poivre.
Étape 5
La bouillie avec de la viande doit être disposée dans les bocaux, en laissant un peu d'espace sous le couvercle. Enveloppez les pots obtenus dans une serviette éponge. En général, vous pouvez manger du porridge après refroidissement. Mais si vous avez besoin de déjeuner avec vous pendant 10 jours, vous l'avez prêt. Mais si vous cachez les pots au réfrigérateur, le produit ne se détériorera pas plus d'un mois.
