Vous pouvez utiliser un presse-agrumes ordinaire pour faire du jus de banane et de fraise. Cette méthode a un inconvénient - un pourcentage assez élevé de déchets. Pendant ce temps, les fraises et les bananes ont une structure de pulpe très délicate et ne contiennent pas de fibres grossières. Par conséquent, en utilisant un mélangeur, vous pouvez augmenter considérablement le rendement en jus. De plus, son goût sera plus riche.
Il est nécessaire
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- Pour 2 portions de 250 g chacune:
- banane 1 pièce;
- 300 g de fraises;
- eau au goût;
- menthe pour la décoration.
Instructions
Étape 1
Rincez les baies contaminées à l'eau et retirez les tiges. Si les fraises sont sans sable et que vous êtes sûr de leur pureté, il vaut mieux ne pas laver les baies - elles perdront une partie de leur goût et de leur arôme. Versez un peu d'eau sur les fraises et battez avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
Étape 2
Maintenant, épluchez la banane, coupez-la en petits morceaux et ajoutez-la aux fraises. Broyer à nouveau le mélange jusqu'à ce qu'il soit homogène. Si vous broyez une banane et une fraise en même temps, il y a de fortes chances que la banane noircisse. Le produit fini aura une couleur brunâtre peu attrayante. Dans la méthode proposée, les morceaux de banane tombent immédiatement dans un environnement acide, ce qui l'empêche de noircir.
Étape 3
Vous aurez un mélange assez épais qui ressemble plus à de la purée qu'à du jus. Diluer le mélange avec de l'eau froide. Si vous le souhaitez, pressez-y le jus d'un quart de citron et remuez. Versez la boisson dans des verres, ajoutez des glaçons et décorez de menthe ou de fraises. Insérez un tube à cocktail dans des verres et servez.
