Dans les supermarchés, vous pouvez trouver de la nourriture pour tous les goûts et tous les budgets. Souvent, les gens prennent les produits les moins chers ou les premiers à attirer leur attention. Ce que vous devez savoir sur les produits afin de vous protéger au maximum, ainsi que vos proches, des effets des additifs nocifs largement utilisés dans la production moderne.
Instructions
Étape 1
Achetez des produits fabriqués selon GOST (norme d'état) et non selon TU (instructions techniques). Sur les produits de certains fabricants, vous pouvez voir des inscriptions telles que "Conformément à GOST" ou "Fabriqué conformément à GOST", mais ce sont des astuces courantes des spécialistes du marketing qui tentent de présenter de manière rentable un produit de qualité douteuse. Le GOST doit avoir les bons numéros. Les normes gouvernementales acceptées peuvent être facilement trouvées sur Internet. Voici quelques exemples: GOST 16131-86 - saucisses fumées non cuites, GOST 12028-86 - poisson en conserve. Sardines à l'huile, GOST 6687.7-88 - boissons gazeuses et kvas.
Étape 2
Faites toujours attention à la date d'expiration de l'article. Les supermarchés sont très réticents à radier les produits périmés, ils utilisent donc toutes sortes d'astuces, y compris le recollage des étiquettes de date. Essayez d'acheter moins de produits emballés dans le magasin lui-même.
Étape 3
Regardez le nom des produits. Il doit toujours être original, pas de « crème sure » ou de « lait concentré ». Dans la production de produits portant des noms similaires, des graisses végétales nocives et du lait en poudre sont souvent utilisés.
Étape 4
Essayez de ne pas acheter de produits pour la promotion. Souvent, les magasins organisent plusieurs jours de remises et de soldes lorsqu'ils souhaitent vendre rapidement des produits défectueux ou périmés. Bien sûr, cela n'arrive pas toujours, mais il vaut mieux se protéger une nouvelle fois des mauvaises surprises.
Étape 5
L'emballage du produit doit être uniforme, sans bosses ni fissures. Un emballage cassé rend le produit périssable et ne respecte pas la date de péremption indiquée sur le produit.
Étape 6
Vous pouvez vérifier la fraîcheur de la viande réfrigérée d'une manière très simple: il suffit d'appuyer dessus avec votre doigt. Si la viande a immédiatement repris sa forme, cela signifie qu'elle est déjà dans la vitrine depuis longtemps et qu'elle a perdu beaucoup d'humidité.
Étape 7
Ne croyez jamais ce qui est écrit sur l'emballage. Des étiquettes alléchantes telles que « écologique », « approuvé par les pédiatres » ou « uniquement des ingrédients naturels » induisent simplement les clients en erreur. Aucun examen du "naturel" d'un produit n'est officiellement effectué en Russie et tout fabricant peut rédiger une telle déclaration. Soit dit en passant, l'Institut de l'Académie russe des sciences médicales n'émet pas non plus de recommandations pour les produits alimentaires et n'approuve rien.
Étape 8
Assurez-vous de regarder la composition du produit. Le premier à écrire ce qu'il y a le plus dans la composition. S'il s'agit d'un ragoût de viande, le premier ingrédient dans la composition du produit doit certainement être de la viande, et non de la graisse végétale ou du saindoux.
Étape 9
Beaucoup a été dit et écrit sur les suppléments sous la lettre "E". Ils sont nocifs. Il s'agit de toutes sortes d'édulcorants, d'arômes, d'exhausteurs de goût et de colorants. Essayez de choisir un produit où la quantité d'additifs chimiques est minimisée.
