Surprendre des invités, si vous le souhaitez, est très simple - il suffit de cuisiner un plat non standard, que tous vos invités n'ont certainement pas essayé.
Il est nécessaire
- - 500 grammes de haricots verts
- - 3 cuillères à soupe de fromage à pâte dure râpé
- - 2 oignons moyens
- - 500 grammes de porc
- - 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
- - 2 tomates
- - 250 grammes de champignons frais
- - 1 cuillère à soupe de farine
- - 1 oeuf
- - 2-3 cuillères à soupe de crème sure
- - sel poivre
Instructions
Étape 1
Rincez soigneusement la viande à l'eau froide, il est bien sûr conseillé de bien la sécher, puis de la couper en cubes et de la faire frire dans l'huile.
Étape 2
Ajoutez des tomates et des oignons finement hachés à la viande, laissez le tout être frit ensemble.
Étape 3
Lorsque la viande passe du rose au brun, placez-y des cosses de haricots verts, dénudées de veines, coupées en deux.
Étape 4
Versez le tout avec de l'eau chaude, du poivre, du sel.
Étape 5
Laisser mijoter 10 minutes à feu doux.
Étape 6
Traitez les champignons: rincez, séchez, coupez et laissez mijoter quelques minutes.
Étape 7
Ajoutez un œuf, du concentré de tomate aux champignons, saupoudrez légèrement le tout de farine, versez de la crème sure, puis laissez mijoter un peu plus.
Étape 8
Ensuite, mélangez les champignons avec les haricots, mettez la masse obtenue dans un pot en céramique réfractaire, mettez dans un four préchauffé à 200 degrés pendant quelques minutes.
Étape 9
3 minutes avant la cuisson, saupoudrer de fromage râpé sur le dessus.
Étape 10
Cuire jusqu'à ce que le fromage forme une délicieuse croûte dorée.
Étape 11
Servez le plat fini chaud.
