Quelle devrait être la collation parfaite? Bien sûr, léger, nutritif et sain, et, bien sûr, délicieux. Toutes ces caractéristiques sont idéales pour les smoothies.
Qu'est-ce qu'un smoothie ?
Le mot "smoothie" vient de l'anglais "smooth", qui signifie "lisse, doux, homogène" et traduit l'essence de la boisson. Ainsi, un smoothie est un mélange assez épais de baies, de fruits ou de légumes, parfois additionné de jus, de produits laitiers ou de glaçons. Les smoothies sont préparés à l'aide d'un mixeur ou d'un mixeur: tous les produits sont fouettés jusqu'à consistance lisse. Buvez le smoothie immédiatement après la préparation.
Smoothies et perte de poids
La boisson est largement utilisée dans diverses méthodes de perte de poids - même les jours de jeûne sont organisés pour les smoothies. Une condition importante est que le smoothie diététique ne contienne pas de sucre et de miel. Cependant, un smoothie sans édulcorant est toujours délicieux. Une autre nuance - les smoothies aux fruits ne doivent pas être bu pour le dessert, utilisez la boisson comme collation indépendante. Cela est dû au fait que manger des fruits immédiatement après avoir mangé d'autres aliments peut entraîner une fermentation et une sensation de lourdeur dans l'estomac, car les fruits n'y sont pas digérés - ils ont besoin d'accéder aux intestins. En général, suivez une règle simple: buvez des smoothies quelques heures après votre repas principal.
Délicieuses recettes de smoothies diététiques
Smoothie aux fruits à la cannelle
Jus 1 orange moyenne. Eplucher et hacher le quartier d'ananas. Épluchez la banane de poulet. Placer tous les fruits et le jus d'orange dans un mélangeur et battre jusqu'à consistance lisse. Verser dans des verres et saupoudrer de cannelle.
Smoothie aux fraises et bananes
Rincez abondamment 200 g de fraises, retirez les sépales. Épluchez 1 banane mûre, placez-la dans un mixeur avec les fraises et battez jusqu'à consistance lisse, versez dans des verres.
Smoothie banane cerise
Rincez 1 tasse (200 ml) de cerises, retirez les graines et les brindilles. Placez la pulpe dans un sac et mettez-la au congélateur pendant plusieurs heures. Dans un mélangeur, mélanger jusqu'à consistance lisse les baies, 1 banane et le jus fraîchement pressé d'un demi-citron. S'il ressort épais, ajoutez 100 ml d'eau potable.
Smoothie Banane Granola
1 banane mûre, un verre de kéfir, 1 c. Mélanger une cuillerée de granola et une pincée de cannelle fraîchement moulue dans un bol mixeur jusqu'à consistance lisse et verser dans des verres.
Smoothie au melon et au concombre
Bien refroidir une tasse de 200 ml de melon haché. Lavez et épluchez un demi gros concombre à salade. Mettre le melon, le concombre haché, 5 feuilles de menthe fraîche dans un bol mixeur et verser 100 ml d'eau de boisson. Fouetter jusqu'à consistance lisse. Verser dans des verres.
Smoothie au concombre
Coupez les queues d'un concombre de taille moyenne. Râper la pulpe sur une râpe fine. Passer au mixeur avec un verre de kéfir. Ajouter quelques brins d'herbes fraîches hachées et 1 c. une cuillerée de flocons d'avoine grossièrement moulus. Fouettez à nouveau.
Smoothie à la mangue
Coupez 150 g de pulpe de mangue en cubes, placez-les dans un bol mixeur et ajoutez 170 g de yaourt nature. Ajouter le sucre au goût et battre jusqu'à consistance lisse. Versez le smoothie dans des verres.
Smoothie aux kiwis
Peler 2 kiwis mûrs et les hacher grossièrement. Placez les morceaux de fruits, 170 g de yaourt nature dans un bol mixeur et ajoutez du sucre au goût. Fouetter dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
Smoothie aux baies
Mélangez un verre de baies juteuses, 170 g de yaourt nature et 1 cuillère à café de sucre dans un bol mixeur. Fouetter jusqu'à consistance lisse et verser en portions.
smoothie à la fraise
Rincez 230 g de fraises fraîches, retirez les sépales, placez-les dans le bol du mixeur. Ajouter ensuite 240 ml de lait et battre jusqu'à consistance lisse.
Smoothie banane poire
Dans un bol mixeur, mettre une demi grosse banane, 1 petite poire mûre et 240 ml de lait. Ajouter le sucre au goût et battre jusqu'à consistance lisse. Versez dans des verres et servez aussitôt.
