Une silhouette mince dépend non seulement de la génétique et de l'exercice régulier, mais aussi d'une bonne nutrition. La consommation de produits diététiques aide à contrôler le poids et en même temps à saturer le corps de nombreuses substances bénéfiques.
Top 6 des aliments diététiques
La première place parmi les produits diététiques est à juste titre occupée par divers légumes verts. Le persil, l'aneth, la roquette, la laitue, les oignons verts, le basilic et d'autres herbes similaires sont pratiquement sans calories. Pendant ce temps, leurs avantages sont énormes - ils saturent le corps d'une masse de vitamines et de micro-éléments, ont un effet bénéfique sur l'activité cardiaque et la fonction rénale et améliorent le métabolisme.
Viennent ensuite les légumes: concombres, courgettes, asperges, tomates, radis, poivrons, potiron, choux et artichauts. Ils contiennent une grande quantité de nutriments, améliorent la fonction intestinale en raison de leur teneur élevée en fibres, ont des propriétés diurétiques et renforcent les parois des vaisseaux sanguins. Dans le même temps, ces produits sont considérés comme l'un des moins caloriques, ils sont donc souvent inclus dans le menu de divers régimes.
La troisième place est donnée aux baies et aux fruits, dont la consommation régulière a un effet bénéfique sur la silhouette et la santé en général. Pour perdre du poids, par exemple, il est utile de remplacer un repas du soir par quelques tranches de pastèque juteuse ou quelques délicieuses pommes. Le premier contient presque une eau, bien, et les pommes sont considérées comme les fruits les plus diététiques - dans 100 g de ce produit, il n'y a que 40-45 kcal.
En quatrième position se trouvent les fruits de mer, parmi lesquels les algues contiennent le moins de calories - seulement 25 kcal pour 100 g de ce produit extrêmement sain. Et la teneur en calories du poisson dépend de sa variété et de sa méthode de préparation. Dans la goberge au four, par exemple, environ 55 kcal et dans le sandre ou le brochet - 65 kcal. En même temps, le poisson contient de nombreux oligo-éléments et acides aminés essentiels. De plus, les fruits de mer sont beaucoup plus faciles à digérer pour le corps que la viande.
La cinquième place est partagée par les produits laitiers allégés. 100 g de fromage cottage faible en gras, par exemple, contiennent environ 110 kcal et la même quantité de yaourt contient 95 kcal. Ils sont particulièrement utiles pour le petit déjeuner. Mais il vaut mieux refuser le caillé sucré ou les bonbons.
La viande de poulet blanche ferme la liste des aliments les moins caloriques. La poitrine de poulet bouillie ou cuite au four n'est pas en vain recommandée à la consommation par les nutritionnistes - il n'y a que 134 kcal pour 100 g de cette viande. Pendant ce temps, ce produit est extrêmement nutritif et contient beaucoup de protéines, de fer, de magnésium et de zinc nécessaires à l'organisme.
Afin de ne pas prendre de poids, il est conseillé de manger du blanc de poulet avec une salade d'herbes ou de légumes. Mais il est conseillé de le cuire sans ajouter d'huile.
Repas diététique sain
Pour préparer un repas savoureux, satisfaisant et en même temps diététique, vous aurez besoin de:
- 150 g de filet de poulet;
- 2 tomates;
- 1 échalote;
- une pincée de coriandre;
- 2 gousses d'ail;
- 1 cuillère à soupe. une cuillerée d'huile d'olive;
- sel et poivre noir au goût.
Au lieu de la coriandre, vous pouvez utiliser n'importe quelle autre verdure en quantité illimitée.
Salez et poivrez le filet de poulet, enveloppez-le dans du papier d'aluminium et faites-le cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit tendre. Pendant ce temps, hachez les tomates et les échalotes, mélangez-les dans un saladier, ajoutez la coriandre, l'ail haché et le sel. Assaisonner la salade avec de l'huile d'olive et servir en accompagnement avec un filet de poulet au four.
