L'airfryer combinait les fonctions d'une cuisinière à gaz, d'un four à micro-ondes et d'un bain-marie. Les aliments y sont cuits par circulation d'air chauffé à une température prédéterminée. Lors de la cuisson dans l'airfryer, l'excès de graisse est éliminé de la viande ou de la volaille, ce qui est important pour la cuisson des aliments diététiques.
Il est nécessaire
-
- Poule;
- pimenter;
- sel.
Instructions
Étape 1
Choisissez du poulet pour votre airfryer. Il ne doit pas être très gros, peser environ 1 kg. Lavez soigneusement, retirez les viscères restants et coupez l'excès de peau sur le cou. Séchez-le à l'intérieur et à l'extérieur avec une serviette en coton.
Étape 2
Préparez le mélange que vous utiliserez pour lubrifier le poulet. Vous pouvez l'acheter en magasin, mais il vaut mieux le faire vous-même. Prenez l'ail et broyez-le dans un mortier avec du sel. Ajouter la poudre de cardamome, le basilic séché, la muscade râpée, la coriandre et le piment rouge. Frottez ce mélange à l'extérieur et à l'intérieur du poulet. Réfrigérer pendant 30 minutes.
Étape 3
Placez une plaque à pâtisserie ou une assiette au fond de votre Airfryer pour empêcher la graisse de s'égoutter pendant la cuisson du poulet.
Étape 4
L'ensemble de l'airfryer comprend un support en métal spécial pour la cuisson de la volaille. Placez la carcasse de poulet sur ce support et placez-la dans le récipient en verre de l'airfryer. Si vous n'avez pas ce support, vous pouvez le remplacer par une bouteille vide ou poser la carcasse directement sur la grille. Cuire à 220-250̊ C pendant 30 minutes.
Étape 5
Vérifiez la cuisson du poulet. Pour ce faire, percez-le avec un couteau. Si un liquide clair est libéré, le poulet est prêt. Il y a une situation où la préparation complète prend encore un certain temps et le haut de la carcasse brûle légèrement. Pour éviter cela, couvrez le poulet de papier d'aluminium et poursuivez la cuisson.
