Il ne faut pas beaucoup d'efforts pour préparer un biscuit au fromage cottage très tendre et délicieux appelé "Oreilles". De plus, la préparation de cette délicatesse nécessite de tels produits que chaque personne a probablement dans la maison.
Il est nécessaire
- - farine - 230 g;
- - fromage cottage - 200 g;
- - beurre - 100 g;
- - levure chimique pour pâte - 1 cuillère à café;
- - sel - une pincée;
- - du sucre.
Instructions
Étape 1
Pour le beurre, procédez comme suit: passez-le dans une râpe moyenne, puis mélangez-le avec un ingrédient tel que du fromage cottage. Versez ensuite la levure chimique, c'est-à-dire la levure chimique pour la pâte, une pincée de sel et de farine de blé dans le mélange formé. Après avoir bien mélangé le tout, pétrir une pâte homogène.
Étape 2
Divisez la pâte à caillé en 2 parties pour plus de commodité. Convertissez l'un d'eux en une couche plate de 3 millimètres d'épaisseur. Maintenant, découpez des cercles avec un plat à col rond. Faites de même pour le deuxième morceau de pâte.
Étape 3
Tremper les cercles découpés dans du sucre cristallisé d'un côté. Pliez d'abord le cercle en deux pour que le côté sucré soit à l'intérieur. Trempez ensuite à nouveau un de ses côtés dans le sucre et pliez-le en deux exactement de la même manière. En conséquence, vous obtiendrez la forme des futurs biscuits au caillé Ushki.
Étape 4
Trempez les figurines formées à partir de la pâte dans du sucre cristallisé et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé de manière à ce que le sucre soit au dessus. Envoyez les biscuits au four et faites cuire à 180 degrés pendant environ 20-25 minutes.
Étape 5
Après avoir refroidi les produits de boulangerie finis, servez-les avec du thé. Les biscuits au caillé Ushki sont prêts !
