Il est presque impossible de gâcher un plat contenant du fromage cottage ou de la masse de caillé. Mais les enfants aiment particulièrement les pâtisseries au fromage cottage, car elles sont non seulement savoureuses, mais aussi saines. Essayez de faire des biscuits au fromage cottage "Paws" et ravissez les plus petits.
Il est nécessaire
- - 200 g de masse de caillé aux raisins secs;
- - 300g de farine;
- - deux oeufs;
- - 100g de margarine;
- - 80 g de sucre;
- - 0,5 cuillère à café de bicarbonate de soude;
- - jus de citron.
Instructions
Étape 1
Battre deux œufs dans un bol, ajouter un demi-verre de sucre cristallisé et battre avec un fouet jusqu'à l'obtention d'une crème sure épaisse. Ajouter 100 grammes de margarine. Pour rendre vos produits de boulangerie moelleux et savoureux, il est préférable de choisir la margarine la plus grasse que vous puissiez trouver. Si vous n'aimez pas la margarine, vous pouvez la remplacer par du beurre, mais les biscuits deviendront alors plus gras.
Étape 2
Ajouter la masse de caillé et la farine dans un bol avec la margarine et les œufs, mélanger. Versez une demi-cuillère à café de soda trempé dans du jus de citron.
Étape 3
Posez la pâte sur le plan de travail fariné et étalez-la avec un rouleau à pâtisserie. A l'aide d'un moule, presser des cercles dans la pâte étalée. Saupoudrer chaque cercle de sucre cristallisé, plier en deux et couper en plusieurs divisions.
Étape 4
Placer les emporte-pièces sur une plaque à pâtisserie graissée. Mettre au four préchauffé à 200°C. Cuire au four jusqu'à ce que les biscuits au caillé soient dorés. Saupoudrer les biscuits de sucre glace avant de servir.
