Salade délicieuse et nutritive dans un design original inhabituel - un bateau d'avocats. Il diversifiera agréablement la table de fête et surprendra vos convives. La salade est un peu piquante, elle doit donc être servie en petite quantité.
Il est nécessaire
- - 4 choses. avocat;
- - 20 g de crème sure faible en gras;
- - 200 g de poitrine de poulet bouillie;
- - 10 g de moutarde;
- - 1 PC. citron;
- - 20g de mayonnaise;
- - 20 g d'huile d'olive;
- - 100 g d'ananas en conserve;
- - 100 g de petits pois en conserve;
- - 100 g de fromage à pâte dure;
- - sel et poivre rouge au goût.
Instructions
Étape 1
Rincez abondamment l'avocat à l'eau froide et essuyez-le. Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper l'avocat en deux. Utilisez un petit couteau et une cuillère à café pour enlever les noyaux et les moelles. Coupez finement le noyau en cubes. Arrosez les bateaux de jus de citron pour les empêcher de noircir.
Étape 2
Faire une vinaigrette. Pour ce faire, dans une petite tasse, mélanger le fromage râpé, la crème sure, la mayonnaise, la moutarde, le sel, le poivre, l'huile d'olive. Remuez le tout avec une fourchette et ajoutez le jus de citron, remuez à nouveau.
Étape 3
Mélanger la poitrine de poulet bouillie avec des ananas finement hachés et assaisonner avec le mélange préalablement préparé. Versez les pois verts en conserve dans les bateaux au fond, mettez le poulet aux ananas sur le dessus, saupoudrez un peu de poivron rouge et garnissez d'herbes.
