La salade de poitrine de poulet bouillie aux champignons et légumes frits est un plat original et savoureux qui plaira à tous les foyers et surprendra vos invités. Grâce aux champignons frits et à la mayonnaise, le poulet ne semblera pas maigre.
Il est nécessaire
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- 400 grammes. poitrine de poulet
- 3 oeufs
- 200 grammes cornichons marinés
- 300 grammes champignons frais
- 1 oignon
- 3 pommes de terre moyennes
- aneth
- 200 grammes Mayonnaise
- sel
- huile végétale pour la friture
Instructions
Étape 1
Faire bouillir la poitrine de poulet avec de l'eau légèrement salée jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
Étape 2
Couper la viande refroidie en cubes.
Étape 3
eggsufs durs, frais et râpés.
Étape 4
Coupez les cornichons en cubes.
Étape 5
Hacher les champignons et l'oignon et les faire revenir dans l'huile végétale à feu vif pendant 10 minutes.
Fermez ensuite le couvercle et laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes.
Étape 6
Ouvrez le couvercle, ajoutez du feu, salez et laissez évaporer l'excès de liquide des champignons.
Refroidissez les champignons prêts.
Étape 7
Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau, les éplucher et les couper en cubes.
Étape 8
Mélanger tous les ingrédients de la salade: poulet, œufs, cornichons, champignons sautés et pommes de terre.
Étape 9
Ajouter les herbes et assaisonner la salade de mayonnaise. Bon appétit.
