Les pommes de terre au blanc de poulet sont un plat assez savoureux qui peut satisfaire votre faim pendant longtemps. La cuisine est assez simple, même un adolescent peut le gérer.
Il est nécessaire
- 700 grammes de pommes de terre,
- 2 poivrons,
- 1 oignon
- 4 gousses d'ail
- une pincée de piment rouge moulu,
- 3 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel au goût
- poivre noir moulu au goût
- 300 grammes de parmesan,
- 4 poitrines de poulet,
- 4 tomates,
- 15 grammes de basilic.
Instructions
Étape 1
Bien rincer le blanc de poulet, le sécher (enlever la peau si désiré). Couper en portions.
Étape 2
Lavez les pommes de terre, vous n'avez pas besoin de les éplucher. Couper les pommes de terre en 2 à 4 morceaux ou en cercles.
Étape 3
Rincez le poivron, retirez les graines, coupez-le en fines lamelles. Couper l'oignon épluché en demi-rondelles. Couper les gousses d'ail en rondelles.
Étape 4
Mélanger les pommes de terre dans une tasse avec les oignons, les poivrons, l'ail, l'huile d'olive (2 cuillères à soupe, vous pouvez remplacer l'huile végétale), sel et poivre au goût.
Étape 5
Placer une feuille de papier d'aluminium dans un plat allant au four. Placer le mélange pomme de terre/poivron sur le papier d'aluminium.
Étape 6
Cuire les pommes de terre au four pendant une demi-heure. Les pommes de terre doivent être molles. Au bout de 15 minutes, remuez délicatement le contenu du formulaire avec une spatule. Transférer les pommes de terre cuites avec le poivron dans un plat.
Étape 7
Pendant que les pommes de terre cuisent, ne perdez pas de temps et faites cuire les poitrines de poulet. Versez le fromage râpé dans une assiette plate, dans laquelle roulez bien les magrets (ne pas épargner le fromage). Vous n'avez pas besoin de saler la viande, vous ne pouvez que poivrer au goût.
Étape 8
Faites chauffer le reste d'huile d'olive ou d'huile végétale dans une casserole. Faites frire les poitrines panées au fromage des deux côtés (environ sept minutes chacune) jusqu'à ce qu'elles soient délicieuses.
Étape 9
Dans un bol, mélanger les tomates finement hachées et 15 grammes de basilic, saler et poivrer au goût.
Étape 10
Verser sur la viande frite avec la sauce tomate. Servir avec des pommes de terre au four avec des poivrons et des oignons. Garnir d'herbes fraîches.
