Même une femme au foyer inexpérimentée peut préparer cette salade délicieuse et simple. La salade de langue est un vrai délice qui sera apprécié de tous sans exception. Les invités de vos vacances vous demanderont certainement de dire la recette pour faire une salade aussi simple et très savoureuse.
Il est nécessaire
- - 500 g de langue (bœuf ou porc);
- - 1 boîte de champignons marinés hachés;
- - 3-4 concombres marinés;
- - 4 œufs;
- - 70 g de fromage;
- - petits pois surgelés;
- - Mayonnaise;
- - moutarde.
Instructions
Étape 1
Placer la langue lavée au pinceau dans une casserole et cuire.
Étape 2
Lorsque l'eau bout, ajoutez du sel. Si de la mousse se forme, retirez-la avec une écumoire. Continuez à mijoter pendant 3 heures.
Étape 3
L'état de préparation de la langue est facile à déterminer avec une fourchette ou un couteau - si elle perce facilement, elle est prête.
Étape 4
Décongeler les petits pois. Remplissez la langue finie avec de l'eau froide et nettoyez. Coupez-le en petits morceaux.
Étape 5
Râpez les œufs durs et le fromage. Mélanger la mayonnaise avec la moutarde. Faites la proportion à votre goût.
Étape 6
Étaler la salade en couches dans cet ordre (graisser chaque couche avec de la mayonnaise): champignons, langue, concombres, œufs et fromage. Garnir de pois verts sur le dessus.
