Lors des sombres journées d'hiver, vous avez tellement envie de toucher et de sentir l'été. Cette opportunité peut nous être donnée par des fruits mûrs, juteux et aromatiques. L'une des principales places est occupée par l'ananas, qui pousse loin de nos bords. Il est important d'apprendre à choisir un ananas mûr et savoureux et de profiter de son arôme merveilleux et délicat.
Instructions
Étape 1
Les premiers signes extérieurs d'ananas frais et mûrs peuvent être distingués par les "sommets". Il doit être épais et vert et les feuilles doivent être faciles à retirer de la tige. C'est un signe de la maturité de l'ananas.
Étape 2
La prochaine chose à surveiller lors du choix d'un ananas est la croûte. Il doit être élastique (pas dur), idéalement un peu mou. Mais la peau verte ne signifie pas que l'ananas n'est pas mûr. Vous n'avez pas besoin de choisir un ananas couvert de taches sombres, cela indique qu'il est déjà trop mûr et, peut-être, que le processus de décomposition a commencé.
Étape 3
L'ananas mûr doit avoir un arôme délicat et sucré. Mais la forte odeur intense sortante indique que le processus de fermentation a peut-être déjà commencé, suivi de l'apparition de pourriture.
Étape 4
Lorsque vous choisissez un ananas, faites attention au coût. Des ananas plus chers ont été livrés par avion déjà mûrs, ils ont un arôme délicat. Mais le prix bon marché suggère que les ananas ont été livrés par transport fluvial et mûris en cours de route (de tels ananas ont une odeur spécifique, vous ne devriez pas le prendre).
Étape 5
Lorsque vous choisissez un ananas, tapotez-le avec votre paume. Un ananas mûr doit faire un son sourd, mais si un son vide en sort, cela signifie qu'il est trop mûr et un peu sec.
