Il sera peut-être difficile de trouver une personne qui n'aimerait pas les boulettes paresseuses. Ce plat est classé comme aliment sain: il est inclus dans le menu de la maternelle, il est servi dans les cantines des établissements d'enseignement. Pourquoi ne pas essayer de le faire à la maison ? De plus, la recette pour faire des boulettes paresseuses est aussi simple que possible et ne nécessite pas de gros coûts en espèces.
Il est nécessaire
- 1. Fromage cottage faible en gras - 2 paquets de 200 g.
- 2. Farine de blé - 150 g.
- 3. Oeufs - 4 pièces.
- 4. Sel.
Instructions
Étape 1
Mettez le fromage cottage dans un récipient profond et mélangez en y ajoutant progressivement un œuf. Ajoutez du sel (la quantité de sel pour les boulettes paresseuses est déterminée par votre œil et votre goût).
Étape 2
Nous tamisons soigneusement la farine de blé à travers un tamis et l'ajoutons à la masse de caillé. Bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Si la pâte est collante, ajoutez un peu plus de farine et remuez à nouveau.
Étape 3
Saupoudrez vos mains de farine et formez des boulettes à partir de la pâte. La forme des boulettes paresseuses peut être très diverse: vous pouvez rouler des boules de pâte, ou vous pouvez les rouler comme une saucisse et les couper en cercles.
Étape 4
Porter 2 à 3 litres d'eau à ébullition. Cuire jusqu'à tendreté, environ 20 minutes. Servez du beurre fondu, de la cannelle, du sucre ou de la compote de prunes avec des boulettes paresseuses.
