La technologie moderne pour aider les femmes au foyer étonne non seulement par la commodité de la cuisine, mais aussi par la qualité des plats. Faites cuire des cuisses de poulet dans l'airfryer et vous redécouvrirez le goût riche de ce plat simple. De plus, vous économiserez toutes les vitamines et autres substances bénéfiques contenues dans la viande de volaille.
Tendres cuisses de poulet dans l'airfryer
Ingrédients:
- 4 pilons de poulet;
- 120 g de yaourt nature épais ou de crème sure 20%;
- 2 gousses d'ail;
- 1, 5 cuillères à soupe. épices douces pour poulet (paprika doux, curry, marjolaine, sarriette);
- sel.
Épluchez les gousses d'ail et râpez-les sur une râpe fine. Lavez soigneusement vos tibias et retirez l'excès de peau qui pèle, sinon elle brûlera lors de la friture. Épongez-les avec une serviette en papier, frottez-les avec du sel, de l'ail et pliez-les dans un récipient hermétique. Fouetter le yogourt ou la crème sure épicée dans une tasse et badigeonner les morceaux de poulet. Faites-les mariner au réfrigérateur pendant 20-30 minutes pendant que l'aérogril se réchauffe, puis disposez-les au hasard sur une grille basse.
Cuire les cuisses de poulet pendant 10 minutes à température maximale et vitesse maximale, puis 15 minutes à 205oC et vitesse moyenne. Éteignez le gril, mais n'ouvrez pas le couvercle en verre pendant 10 minutes supplémentaires.
Cuisses de poulet épicées dans l'airfryer
Ingrédients:
- 7-8 pilons de poulet;
- 6 cuillères à soupe. miel et ketchup;
- 4 gousses d'ail;
- 0,5 cuillère à café adjika;
- un demi-citron;
- sel.
Préparez les cuisses, épluchez-les complètement, saupoudrez de sel de tous les côtés et placez-les dans un bol profond. Mélanger le ketchup avec le miel et l'adjika dans un bol séparé, y presser le jus de citron et écraser les gousses d'ail. Bien mélanger le tout et verser sur les morceaux de poulet. Remuez-les avec vos mains pour que la composition de marinade se disperse uniformément. Faites-les tremper pendant au moins une demi-heure, mais de préférence quelques heures.
Réchauffez le ballon de l'airfryer, comme il se doit selon les instructions, installez-y la grille du milieu et posez vos tibias dessus à une certaine distance les uns des autres. Réglez la température à 200oC et la vitesse à moyenne. Cuire 30-35 minutes, les 5 dernières à 245oC.
Cuisses de poulet en aero grill avec pommes de terre
Ingrédients:
- 6 pilons de poulet;
- 5-6 pommes de terre;
- 150 g de crème sure à 20%;
- 2 gousses d'ail;
- 1, 5 c. curry et sel.
Frottez les pommes de terre de la saleté avec une éponge, rincez les pilons de poulet et séchez le tout. Ajouter le sel et le curry à la crème sure et remuer. Broyer l'ail épluché dans un mortier et l'ajouter également à la sauce. Graisser généreusement les tubercules non pelés et le poulet avec. Étalez le premier ingrédient sur la grille inférieure et le second sur la grille supérieure de manière à ce que les graines soient "face" au centre. Allumez l'airfryer préchauffé à 260 °C à haute vitesse et faites cuire le contenu pendant 35 minutes.
