Peut-être que vous ne surprendrez personne avec du poulet cuit au four. Et si vous cuisiniez un plat selon une nouvelle recette exquise dans une marinade de sauce soja et de vin de dessert et que vous le cuisiez avec des légumes dans un appareil de cuisine moderne - une friteuse à air !
Il est nécessaire
- Pour 4 personnes
- - 500 g de filet de poulet;
- - 1 cuillère à soupe de vin de dessert;
- - 1 cuillère à café de sucre;
- - 2 cuillères à café d'amidon;
- - poivre noir moulu;
- - 2 gousses d'ail;
- - 3 cuillères à soupe de sauce soja;
- - 1 carotte;
- - 50 g de champignons frais ou surgelés;
- - 3 cuillères à soupe d'inflorescences de chou-fleur;
- - 3 cuillères à soupe de brocolis;
- - sel.
Instructions
Étape 1
Eplucher et râper les carottes. Epluchez et hachez également l'ail. Faire bouillir les champignons (champignons, pleurotes, champignons au miel, cèpes, etc.) et les couper en petits morceaux.
Étape 2
Mélanger et mélanger tous les légumes et champignons préparés. Ajouter le sucre, le vin, la sauce soja, le chou-fleur et le brocoli au mélange. Assaisonner avec du poivre et du sel au goût. Bien mélanger tous les ingrédients.
Étape 3
Couper le filet de poulet en portions. Tremper chacun dans l'amidon et les placer dans le mélange préparé. Mettez le tout au réfrigérateur pendant environ 1 heure.
Étape 4
Une fois la viande bien marinée, passez directement à la cuisson dans l'airfryer. Cuire chaque portion séparément. Déchirez un morceau de papier d'aluminium. Placez des légumes au milieu et un morceau de filet mariné sur ce merveilleux coussin de légumes. Enveloppez le papier d'aluminium pour que le jus ne s'écoule pas.
Étape 5
Placez la viande enveloppée dans du papier d'aluminium sur la grille inférieure de l'Airfryer et faites-la rôtir à grande vitesse à 180 degrés pendant 20 minutes.
