Les plats que nous cuisinons à la maison ne doivent pas seulement être compréhensibles et accessibles aux femmes au foyer, mais aussi sains et savoureux. Tout dans la recette du gâteau au miel est simple, rapide et surtout délicieux.
Il est nécessaire
- Pour le test:
- - miel 150g
- - semoule 9 cuillères à soupe.
- - sucre en poudre 100g
- - oeufs 7pcs.
- - chocolat noir 50g
- - eau 3 cuillères à soupe.
- - soda éteint au vinaigre 1/2 cuillère à café
- Pour la crème:
- - miel 2 cuillères à soupe.
- - beurre 250g
- - sucre glace 70g
- - chocolat 50g
Instructions
Étape 1
Faire fondre le chocolat et le miel au bain-marie en remuant constamment. Ajouter le sucre en poudre et l'eau au mélange chocolat-miel. Laver l'œuf et séparer le blanc du jaune. Ajoutez les jaunes au chocolat et au miel, battez le tout jusqu'à ce que la mousse apparaisse. Fouettez les protéines en une mousse solide et ajoutez-en un peu à la masse préparée, puis ajoutez de la semoule et du soda arrosés de vinaigre. Mélangez doucement le mélange.
Étape 2
Mettez la pâte obtenue dans un plat allant au four, préalablement graissé avec de l'huile végétale (toute forme peut être). Préchauffer le four à 180 degrés, cuire la pâte à 180-200 degrés pendant 30 minutes.
Étape 3
Dans un bol en émail, cuire à la vapeur, chauffer le chocolat, ajouter le sucre en poudre et remuer jusqu'à ce que le chocolat fonde et que le mélange épaississe. La masse doit être portée à ébullition, mais pas bouillie. Mélanger le beurre ramolli et le miel séparément. La masse résultante de miel et de beurre est progressivement ajoutée à la masse de chocolat refroidie et bien battue.
Étape 4
Refroidissez la base de gâteau cuite et coupez-la en couches. Nous graissons chaque couche du gâteau avec de la crème. Nous graissons également les côtés et le dessus du gâteau avec.
