Le gâteau au miel est une friandise appréciée par de nombreux amateurs de sucreries depuis l'enfance. Un délicieux dessert fond dans votre bouche et votre main ne fait que l'ajouter ! Même les femmes au foyer novices peuvent faire un gâteau au miel selon une recette simple.
Il est nécessaire
- - miel - 2/3 tasse
- - oeuf - 4 pcs.
- - sucre - 2/3 tasse
- - farine - 3 verres
- - soda - 1 cuillère à café
- - crème sure 20% - 500-600 g
- - noix
- - sucre glace
- - beurre - 50 g
Instructions
Étape 1
Mélanger les œufs, le sucre et le miel fondus au bain-marie dans un bol profond. Ajouter le bicarbonate de soude, trempé avec du vinaigre de table ou du vinaigre de cidre de pomme, remuer.
Étape 2
Ajouter graduellement la farine au mélange obtenu et remuer à nouveau soigneusement. La pâte ne doit pas être trop épaisse ! Divisez la pâte obtenue en trois portions.
Étape 3
Cuire chaque partie dans une poêle large, graissée avec du beurre et de la farine en poudre, pendant environ 20 minutes à une température de 160-180 degrés. Vérifiez l'état de préparation avec un cure-dent: s'il est retiré du centre du gâteau à sec, vous pouvez le retirer du four. Attendez que la croûte finie refroidisse et coupez-la soigneusement en deux avec un long couteau tranchant.
Étape 4
Préparez la crème: dans un bol profond, fouettez la crème sure épaisse et le sucre en poudre à l'aide d'un fouet. Ajouter du sucre en poudre au goût. Broyer les noix pelées et les faire revenir légèrement dans une poêle sèche. Sur une grande assiette plate, déposer tous les gâteaux les uns sur les autres en graissant généreusement chaque couche de crème. Saupoudrer de noix sur le dessus du gâteau.
