La crème sure se distingue par son goût et sa texture délicats. Il fond littéralement dans la bouche. Ce gâteau est parfait pour un repas de fête.
Il est nécessaire
- Pour les gâteaux:
- 250 grammes de sucre
- 50 grammes de beurre
- 250 grammes de crème sure
- 320 grammes de farine
- 1 cuillère à café levure chimique
- 1 cuillère à soupe poudre de cacao
- 1 sachet de vanilline
- Pour la crème:
- 500 grammes de crème sure
- 150 grammes de sucre
- 1 sachet de vanilline
- noix (j'ai pris des noix)
Instructions
Étape 1
Mettez 50 g de beurre (ramolli) dans un bol profond, ajoutez 100 g de sucre et la vanilline. Maintenant, battez toute cette masse.
Étape 2
Ajoutez ensuite 80 grammes de sucre et 125 grammes de crème sure. Battez à nouveau. Ajoutez maintenant les 70 grammes de sucre restants et 125 grammes de crème sure. Fouettez soigneusement.
Étape 3
En plus du sucre avec de la crème sure, ajouter la farine (à parts égales en plusieurs étapes) Remuez soigneusement jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.
Étape 4
Maintenant, nous divisons la masse résultante en 2 parties, dans l'une desquelles nous ajoutons du cacao (vous ne pouvez pas en ajouter, mais alors tous les gâteaux seront de la même couleur).
Étape 5
J'ai fait cuire les gâteaux sous une forme fendue, préalablement recouverts de papier sulfurisé et graissés avec du beurre. Ainsi, nous prenons une partie de la pâte et la mettons dans un moule, la répartissons uniformément sur la forme.
Étape 6
Nous envoyons notre formulaire avec la pâte dans un four préchauffé à 200 degrés. Les gâteaux sont cuits environ 15 minutes, démouler, retourner et laisser refroidir. Nous buvons le reste des gâteaux de la même manière.
Étape 7
Passons maintenant à la crème. Mettez la crème sure, le sucre et la vanilline dans un bol profond. Battre toute la masse avec un mélangeur. Si la masse est devenue luxuriante. La crème est donc prête.
Étape 8
Maintenant, nous prenons un gâteau léger et le graissons avec de la crème, prenons le prochain gâteau de couleur foncée, enduisons-le de crème. Et donc tous les gâteaux. Ensuite, nous devons décorer notre gâteau. J'ai saupoudré de noix râpées et de chocolat râpé. Il est nécessaire de laisser le gâteau pendant quelques heures, puis de le mettre au réfrigérateur.
