Les pommes de terre sont délicieuses, satisfaisantes et polyvalentes. Il peut s'agir d'un accompagnement de viande ou d'un plat indépendant, servi avec des salades et des légumes frais. La recette de pommes de terre crémeuses cuites au four avec du fromage à l'ail ne laissera personne indifférent.
Il est nécessaire
- - 3-4 très grosses pommes de terre
- - 100-150 grammes de beurre
- - 1-2 gousses d'ail (à votre convenance)
- - un bouquet d'aneth
- - 150 grammes de fromage à pâte dure
- - sel / poivre noir
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, nous épluchons toutes les pommes de terre, divisons chacune en deux moitiés dans le sens de la longueur et mettons à cuire jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites. Les pommes de terre doivent être molles, mais pas bouillies.
Étape 2
Il est recommandé de pré-maintenir le beurre à température ambiante afin qu'il devienne mou et se prête au pétrissage avec une fourchette. Hacher finement l'aneth, râper l'ail et mélanger le tout avec du beurre mou. Nous ajoutons également du sel à ce mélange.
Étape 3
Lorsque les pommes de terre sont cuites jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites, nous les refroidissons. Ensuite, nous prenons une fourchette ou un couteau et avec une pointe "creusons" doucement un trou au milieu de chaque moitié de pomme de terre, mais sans percer le fond de part en part. Les patates douces que nous obtenons de ces actions sont laissées au même endroit dans le "bateau".
Étape 4
Ajoutez du beurre avec de l'aneth et de l'ail à chaque barquette de pommes de terre résultante, étalez doucement sur toute la surface. Comme nous avons des évidements dans chaque moitié, l'huile ne coulera pas à l'extérieur des pommes de terre lors de la fonte. Nous pimentons tout à notre goût.
Étape 5
Saupoudrer chaque barquette huilée de fromage râpé et déposer sur une plaque à pâtisserie. Nous envoyons la plaque à pâtisserie au four préchauffé pendant 10-15 minutes pour faire fondre le fromage.
Étape 6
Sur la table, des pommes de terre crémeuses au fromage sont servies en accompagnement d'une viande ou d'un poisson. Ou comme plat indépendant pour les salades de légumes et les coupes.
