Les pommes de terre sont la première aide dans la cuisine. Vous pouvez en cuisiner de nombreux plats délicieux. L'un d'eux est la casserole de pommes de terre, qui s'avère très satisfaisante.
Il est nécessaire
- - pommes de terre - 6 pcs;
- - filet de poulet - 200 g;
- - pleurotes - 300 g;
- - oignon - 1 pièce;
- - fromage à pâte dure - 150 g;
- - crème sure (mayonnaise) - 6 cuillères à soupe;
- - œufs - 2 pièces;
- - sel, poivre au goût;
- - muscade - 1 cuillère à café;
- - huile de tournesol.
- - planche à découper;
- - couteau;
- - hachoir à viande;
- - bols;
- - poêle à frire;
- - plat de cuisson.
Instructions
Étape 1
Couper l'oignon et les champignons en petits morceaux et les faire revenir dans l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits. Ajouter du sel et du poivre moulu.
Étape 2
Passer le filet de poulet dans un hachoir à viande, ajouter du sel, du poivre, de la muscade, 2 c. l. crème sure et mélanger. Vous pouvez prendre du poulet haché réfrigéré prêt à l'emploi.
Étape 3
Épluchez les pommes de terre, lavez-les et frottez-les sur une râpe grossière. Trois fromages sur une râpe grossière, mais dans un bol séparé.
Étape 4
Battre les œufs avec le sel et le reste de crème sure. Verser le mélange obtenu dans les pommes de terre râpées et bien mélanger.
Étape 5
Graisser le plat allant au four avec de l'huile de tournesol, y mettre la moitié de la masse de pommes de terre en formant de petits côtés. Versez la moitié du fromage râpé sur les pommes de terre, le poulet émincé dessus, puis une couche de pleurotes aux oignons. Couvrir la garniture avec la masse de pommes de terre restante. Préchauffer le four à 180 degrés, y mettre une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 45-50 minutes. Nous vérifions l'état de préparation avec un cure-dent ou un couteau. Saupoudrer la cocotte finie avec le fromage restant et laisser au four éteint pendant 10 minutes pour faire fondre le fromage. Mettez la cocotte finie sur un plat et décorez avec des herbes et des rondelles de tomates (facultatif). Ce plat peut également être cuit dans une mijoteuse, en utilisant le mode "Cuisson" pendant 35 à 40 minutes, selon la puissance.
