La sauce aux bâtonnets de crabe est le complément parfait aux pâtes, au riz ou à la purée de pommes de terre. C'est très simple et rapide à préparer. C'est aussi un excellent substitut aux sauces et jus de viande si vous ne mangez pas de protéines maigres.
Il est nécessaire
- - 1 paquet de bâtonnets de crabe ou chair de crabe
- - 200 ml de crème
- - 1 paquet de fromage fondu pour les repas chauds
- - 1 oignon
- - 1 petite carotte
- - sel, poivre, épices au goût
- - huile végétale pour la friture
- - une gousse d'ail (facultatif)
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, hachez finement l'oignon et trois carottes sur une râpe. Versez l'huile végétale dans le récipient où nous allons préparer la sauce et faire frire les légumes. 5-7 minutes après le début de la friture, versez 2-3 cuillères à soupe d'eau dans les légumes et laissez mijoter.
Étape 2
Hacher finement les bâtonnets de crabe ou la chair de crabe. Nous les ajoutons aux légumes. Saler et poivrer le tout, mélanger et laisser mijoter encore 5 minutes.
Étape 3
Remplissez les légumes et la chair de crabe de crème, ajoutez à nouveau toutes vos épices préférées, salez et poivrez. La sauce ne doit pas trop bouillir, mais seulement gargouiller à feu doux pour la préparation finale des oignons et des carottes.
Étape 4
Lorsque les légumes sont complètement cuits, éteignez le feu et ajoutez le fromage fondu et l'ail à la sauce piquante. Remuez le tout doucement jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu. À la fin, vous pouvez ajouter de l'aneth ou du persil à votre guise. Servir chaud avec la garniture.
