Les tartelettes sont de petits paniers remplis de diverses garnitures. Il existe deux types - durs et mous, semblables aux gaufres. Vous pouvez faire les paniers vous-même, mais il est parfaitement acceptable de les acheter au supermarché le plus proche.
Paniers de fromages festifs
Pour les préparer il vous faudra:
- bâtonnets de crabe 250-300 g;
- fromage à la crème - 100 g;
- concombre mariné - 1 pc;
- feuilles d'aneth - 3-4 branches.
Décongelez les bâtonnets de crabe, retirez le film cellophane et coupez-les en petits cubes. Coupez le concombre (peut être épluché) en petits morceaux, hachez finement l'aneth lavé. Mettez les ingrédients hachés dans un bol, ajoutez le fromage à la crème à pâte molle et pétrissez bien. Remplissez les tartelettes avec la masse obtenue, décorez de brindilles et de feuilles de verdure si vous le souhaitez.
Tartelettes farcies aux bâtonnets de crabe et aux œufs
Pour préparer la garniture, nous avons besoin de:
- bâtonnets de crabe - 100 g;
- oeuf - 1 pièce;
- mayonnaise - 1 cuillère à café;
- crème sure - 1 cuillère à café
eggsufs durs, refroidir, peler et couper en petits morceaux. Décongeler les bâtonnets de crabe et les hacher finement. Mélanger la crème sure et la mayonnaise (dans un rapport 1: 1) dans un bol et y verser les ingrédients hachés, mélanger jusqu'à consistance lisse. Farcir les tartelettes avec la garniture finie, laisser refroidir et servir.
