Les œufs sont un produit qui peut être farci avec n'importe quoi, et il s'avère toujours délicieux. Voici une recette de garniture très simple pour œufs, composée de bâtonnets de crabe, de jus de citron et de jaunes d'œufs.
Il est nécessaire
- - 8 œufs de poule;
- - 200 g de bâtonnets de crabe;
- - un demi-citron;
- - 150g de mayonnaise;
- - sel.
Instructions
Étape 1
Laver les œufs et les faire bouillir dur. Le temps de cuisson est d'environ 10 minutes après la cuisson des œufs. Pour éviter que les coquilles ne craquent sur les œufs pendant la cuisson, ajoutez un peu de sel à l'eau bouillante.
Étape 2
Si vous utilisez des bâtonnets de crabe surgelés, décongelez-les d'abord. Les bâtonnets de crabe doivent être râpés à l'aide d'une râpe fine ou grossière.
Étape 3
Pendant que vous frottez les bâtonnets de crabe, les œufs doivent avoir bouilli. Égoutter l'eau chaude, couvrir les œufs d'eau froide et les laisser reposer un moment. Retirez-les ensuite. Coupez chaque œuf en deux. Retirez le jaune, mais ne le jetez pas, mais frottez-le avec des bâtonnets de crabe. Assaisonnez le tout avec du jus de citron, ajoutez du sel et du poivre au goût. La quantité de citron que vous utilisez affectera directement la saveur de l'ensemble de la collation. Si vous aimez les aliments plus acides, ajoutez plus de jus de citron. Sinon, limitez-vous à une petite quantité.
Étape 4
Nous procédons directement à la farce des œufs. Remplissez la moitié des œufs avec le mélange préparé. Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer avec des herbes - aneth ou persil. Les œufs farcis sont prêts à servir.
