Moonshine est une boisson alcoolisée fabriquée à la maison en distillant de la masse alcoolique, qui, à son tour, apparaît en raison du processus de fermentation du sucre, des betteraves ou d'autres aliments contenant de grandes quantités d'amidon. La purification du clair de lune à partir des huiles de fusel est l'une des étapes les plus importantes de la distillation, car sans elle, il existe un risque d'empoisonnement avec de l'alcool de mauvaise qualité.
Il existe plusieurs options pour nettoyer le clair de lune des huiles de fusel. Le plus commun d'entre eux est à l'aide de permanganate de potassium. Pour nettoyer au permanganate de potassium, il suffit de prélever quelques grains de cette substance (ou plutôt 2g pour 1 litre) et de les ajouter dans un pot de clair de lune. Le liquide doit être agité et laissé reposer pendant plusieurs jours. Après cela, un précipité noir apparaîtra au fond du pot. Il est nécessaire d'égoutter soigneusement le clair de lune en le filtrant à travers du coton. Il ne faut pas oublier que le permanganate de potassium ne peut pas éliminer toutes les huiles de fusel. Par conséquent, après l'avoir appliqué, vous devez utiliser la deuxième méthode.
La deuxième méthode consiste à filtrer le clair de lune à travers un filtre à charbon fait maison ou fabriqué en usine. Il est plus facile d'utiliser un filtre acheté en magasin. Il est nécessaire de filtrer tout le liquide à travers elle. Vous pouvez fabriquer vous-même l'appareil de nettoyage. Pour ce faire, prenez un entonnoir. En bas, vous devez mettre un pansement plié en quelques mots et sur le dessus - du charbon actif broyé à raison de 2-3 comprimés par litre, ou du charbon de bois à raison de 50g. par litre. À travers le filtre résultant, vous devez filtrer tout le clair de lune. De plus, vous pouvez simplement jeter la quantité spécifiée de charbon dans un récipient avec du clair de lune et, après 3 à 4 jours, la verser en jetant les sédiments résultants.
Une autre façon d'éliminer les huiles de fusel du clair de lune est avec du lait entier. Un litre de purée nécessite environ 200g. de ce produit. Immédiatement après le mélange, un liquide trouble se produira, mais il se déposera ensuite et des grumeaux blancs tomberont au fond. Il est nécessaire de drainer soigneusement le clair de lune et de se débarrasser des sédiments inutiles.
En utilisant les conseils ci-dessus, vous pouvez améliorer considérablement la qualité du clair de lune en vous débarrassant des huiles de fusel. Après ces procédures, vous pouvez commencer à infuser de l'alcool.
