Que préparer pour le thé à la va-vite ? Bien sûr, Charlotte ! Une délicatesse parfumée sera cuite en quelques minutes, ne nécessite pas d'ingrédients complexes et les baies et les fruits s'intégreront dans la pâte.
Traditionnellement, la charlotte est faite avec des pommes. Il existe de nombreuses options de recettes, et toutes ne sont pas faciles à suivre. Mais il y en a aussi des simples avec lesquels il n'y aura pas de soucis.
Ce qui est requis?
- pommes (de préférence une variété d'automne);
- quelques œufs;
- 100 g de margarine fondue;
- un demi-verre de sucre (vous pouvez en utiliser moins pour qu'il ne soit pas si sucré);
- un couple d'Art. cuillères à soupe de mayonnaise;
- une cuillère à café de bicarbonate de soude;
- un verre de farine.
Comment cuisiner?
- Prenez un moule (pas trop volumineux), graissez le fond et les parois avec de l'huile végétale sans goût.
- Pour la charlotte, prenez des pommes acidulées, coupez-les en tranches, en cercles, en cubes - à votre guise. Saupoudrer légèrement de sucre et de cannelle.
- Prenez tous les ingrédients pour la pâte, mélangez d'abord avec un batteur, un fouet ou même une cuillerée d'œufs, fondus (mais pas chauds !) de la margarine, de la mayonnaise, du sucre et du bicarbonate de soude. Ajoutez ensuite de la farine à cette masse et transformez le tout en une substance homogène.
- Verser la pâte sur les pommes et envoyer le moule à charlotte au four préchauffé à 180 degrés. Après 20 minutes, vérifiez les produits de boulangerie - mettez un cure-dent et s'il est sec, vous pouvez éteindre le four. S'il reste des traces de pâte sur le bâtonnet, remettez le gâteau au four pendant 5 à 10 minutes.
Charlotte aux pommes selon cette recette s'avère aérée, douce et parfumée. Servez-le comme un plat séparé, mais ajoutez du lait concentré ou de la sauce au lait si vous le souhaitez.
