Nous attirons votre attention sur un pâté très délicat et délicieux à base de filets de saumon rose en conserve, d'oignons blancs, de fromage en grains, de sauce soja et de légumes verts juteux. Ce pâté est un plat simple et polyvalent.
Il est nécessaire
- • 1 boîte de saumon rose en conserve;
- • 120 g de fromage blanc;
- • 2 cuillères à café de sauce soja;
- • 1 oignon blanc;
- • huile d'olive;
- • persil.
Instructions
Étape 1
Épluchez l'oignon blanc, lavez-le et coupez-le en cubes. Verser l'huile d'olive dans une poêle, mettre à feu doux et chauffer. Mettez les cubes d'oignon dans l'huile chaude et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient transparents, en remuant régulièrement.
Étape 2
Ouvrir le saumon rose en conserve, en retirer l'huile et mettre le filet dans le bol d'un mixeur. Ajoutez-y des oignons frits. Tuez tout jusqu'à consistance lisse. Remplissez ensuite la masse de poisson de sauce soja, puis mélangez à nouveau.
Étape 3
Après avoir mélangé, ajoutez le fromage en grains, interrompez à nouveau le tout et mélangez jusqu'à consistance lisse.
Étape 4
Étalez un morceau rectangulaire de film alimentaire sur le plan de travail. Mettez le poisson haché sur le film, tordez-le avec une saucisse et fixez-le avec des fils sur les bords. Notez que s'il n'y avait pas de film alimentaire à la maison, vous pouvez prendre n'importe quel récipient en plastique ou bocal en verre.
Étape 5
Mettez le pâté enveloppé (dans du film alimentaire) sur une assiette et envoyez-le au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il se solidifie. Laver le persil, le sécher et le hacher finement au couteau.
Étape 6
Lorsque le pâté est complètement solidifié, sortez-le du réfrigérateur, déroulez-le, posez-le sur une assiette et saupoudrez-le généreusement de persil haché. Servir avec votre pain, pain au lait ou craquelins préférés.
