Un gâteau en forme de ville est réalisé à partir d'une base de pâte, crème, glaçage, mastic. La pâte peut être biscuitée, sablée. Même les craquelins, les biscuits, les gaufres peuvent se transformer en murs de maisons, en arbres de la ville, en parterres de fleurs.
L'art de la confiserie aidera à transformer un ensemble de produits en une image en trois dimensions. Même un bébé peut éblouir des compositions sculpturales pour elle. Surprenez vos invités avec un gâteau en forme de ville. Vous pouvez vous vanter auprès d'eux que votre fils ou votre fille vous a aidé. Les adultes créeront une composition réaliste de leur ville natale à partir de gaufres et remettront un prix sucré, par exemple, aux gagnants du concours City Day.
Gâteau aux biscuits
Dans le premier cas, lorsque les proches deviennent des dégustateurs, vous pouvez recréer l'image, même sans four. Prendre:
- 800 g de cookies ou crackers à la vanille;
- 1 boîte de lait concentré;
- 100 g de noix;
- 100 g de beurre.
Broyez les biscuits, les noix, en passant le tout dans un hachoir à viande. Ajouter le beurre ramolli, le lait concentré et bien mélanger d'abord avec une cuillère, puis avec la main.
Mettez la masse dans un bol, couvrez d'un film alimentaire, mettez au réfrigérateur pendant 20 minutes. Après ce temps, sortez la pâte finie et commencez à sculpter. Laissez la douce ville s'asseoir sur un plateau rond.
Aveugle 2-3 rectangles, placez-les sur le plus petit côté. Ce sont des blancs pour les maisons. Préparez la crème en fouettant 200 g de beurre avec 60 g de sucre glace. Cela aidera à joindre les détails. Prenez 2 biscuits carrés et repliez-les pour former un toit. Attachez les uns aux autres et aux rectangles avec de la crème.
Mettez un peu de crème dans une seringue à pâtisserie à pointe fine. Pressez-le sur le mur du sweet home en le façonnant en fenêtre. Il peut être tout rempli de crème ou juste une bordure.
Placez quelques arbres. Placer un peu de pâte sucrée sur un plateau. Fixez-y le bâton Twix verticalement avec la crème. Prenez 2 bonbons blancs et mettez-les au micro-ondes pendant 2 minutes. Cool, aveugle l'ovale. Attachez le Twix au sommet des bâtons. C'est la couronne d'un arbre d'hiver. Si vous souhaitez recréer une peinture d'été, ajoutez une goutte de colorant vert.
Ville de la gaufre
Les gâteaux aux gaufrettes prêts à l'emploi aideront également à préparer un gâteau en forme de ville. Dessinez et découpez 2 pochoirs muraux sur du carton. L'un est légèrement plus petit que l'autre. Dans la plus grande, la face supérieure bifurque, formant un angle. C'est là que le coude du toit sera situé. Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper 4 morceaux de gaufres à l'aide de pochoirs.
Fixez-les avec de la crème. Découpez 2 autres rectangles. C'est le toit, attachez-le au sommet du bâtiment. Ajoutez 3 cuillères à soupe de cacao instantané à la crème préparée selon la recette ci-dessus. Faire cette crème dans la seringue bordant les vitres.
Découpez les gaufres restantes en petits triangles. Disposez-les avec la pointe vers le haut en forme de parterre de fleurs. Placez les baies fraîches à l'intérieur. Ce sont les fleurs du parc de la ville.
Vous pouvez mettre les morceaux de gaufres sur la pâte à biscuits, que vous façonnez d'abord en un gâteau épais. Vous pouvez les attacher au fond de pâte à biscuits. Pour cela, séparez 7 jaunes des blancs. Battez les jaunes avec un verre de sucre, ajoutez 1, 5 verres de farine. Battre les blancs refroidis en une mousse forte avec une pincée de sel. Mélangez-les délicatement à la pâte. Mettre en forme de rond, cuire au four préchauffé à 180°C jusqu'à ce que le dessus soit bien doré (40-50 minutes). Sortez ensuite le gâteau, coupez-le en 3 morceaux horizontalement, laissez-les refroidir, nappez de crème. Utilisez les gaufres à la surface du biscuit pour recréer la ville comestible.
