Les muffins sont très faciles à préparer. Un dessert aussi délicieux est parfait pour toute célébration. C'est une excellente occasion de gâter vos proches avec des petits cupcakes extraordinaires.
Ingrédients pour 6 muffins:
- 75-80 g de chocolat noir naturel;
- 55 g de pâte à tartiner au chocolat;
- 170 g de farine;
- 1, 5 cuillère à café levure chimique;
- 3 cuillères à soupe de poudre de cacao;
- 60 g de sucre;
- quelques œufs;
- 1 cuillère à café vanille;
- 4-5 cuillères à soupe huile végétale;
- 4 cuillères à soupe lait;
- 55 g de noisettes.
Préparation:
- Vous devez d'abord préchauffer le four à 180 degrés. Il est préférable d'insérer des moules en papier dans le moule à cupcake.
- Les noix doivent être frites dans une poêle, refroidies et pelées. Hachez finement les noisettes pelées. Vous pouvez utiliser absolument n'importe quel type de noix. Ils donneront à vos produits de boulangerie une saveur incroyable.
- Dans une tasse, mélanger la levure chimique et le cacao et la farine tamisée.
- Cassez le chocolat en petits morceaux et placez-le dans un bol avec la tartinade au chocolat et aux noix. Faire bouillir de l'eau dans une casserole et mettre un bol de chocolat dessus. Chauffer à feu doux en remuant de temps en temps. Une fois le chocolat fondu, vous pouvez le retirer du feu.
- Battre les œufs et le sucre dans un bol. Ajoutez-y le lait, la vanille et le beurre. Bien mélanger le tout jusqu'à obtention d'une masse liquide homogène avec des bulles.
- Verser la consistance du chocolat fondu dans le mélange avec les œufs. Mélangez le tout avec un fouet.
- Ajouter le reste des ingrédients et remuer.
- Mettre la pâte dans des moules aux deux tiers. Saupoudrer de noisettes sur le dessus.
- Placer les muffins au four pendant 25-30 minutes. L'état de préparation est vérifié avec un bâton en bois ou un cure-dent. S'il ressort sec, le plat est prêt.
- Vous pouvez refroidir un peu les muffins et les mettre dans une assiette.
