Les biscuits au chocolat sont l'un des bonbons les plus appréciés des enfants et des adultes, et s'ils contiennent également des noix, le plaisir de boire du thé vous est garanti.
Il est nécessaire
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- 100g noix grillées: amandes
- Noisette
- cacahuète
- Zest de 1 citron
- 3,5 tasses de farine de blé
- 0,5 tasse de sucre
- 100g margarine ou tartinade
- 100g crème sure 20% de matière grasse
- 2 cuillères à soupe de cacao
- 1 jaune d'oeuf
- 0,5 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 0,5 cuillère à café d'acide citrique
Instructions
Étape 1
Frottez le zeste de citron.
Étape 2
Écrasez les noix. Ne pas écraser ni moudre très finement.
Étape 3
Faire fondre la pâte à tartiner à feu doux, sans faire bouillir.
Étape 4
Battre la crème sure avec le sucre.
Étape 5
Ajouter le jaune fouetté, la pâte à tartiner fondue, la crème sure fouettée, le zeste de citron, les noix, le cacao, le soda et l'acide citrique à la farine tamisée. Bien pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
Étape 6
Rouler la pâte en un petit pain et placer au congélateur pendant 15 minutes.
Étape 7
Abaisser la pâte refroidie en une couche d'au plus 1 cm d'épaisseur.
Étape 8
Déposez les biscuits sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson. La distance entre les biscuits doit être d'au moins 1,5 cm.
Étape 9
Nous mettons pour la cuisson dans un four préchauffé à 180 degrés. Cuire au four pendant 15-20 minutes.
Étape 10
Refroidir la cuisson finie sur une plaque à pâtisserie, retirer, décorer et servir. Bon appétit.
