Il est impossible de savoir combien de personnes dans le monde aiment les côtelettes. Dans le même temps, les côtelettes traditionnelles peuvent devenir un plat ennuyeux. Cela vaut la peine d'y apporter un peu de créativité et tout changera.
Il est nécessaire
- viande hachée mélangée - 600 g,
- œuf de poule - 1 pièce,
- ail - 2 gousses,
- pain - 200 g,
- lait ou eau - 150 ml,
- oignon - 1 pièce,
- tomates - 2 pièces,
- sauce tomate - 100 ml,
- fromage - 150 g,
- poivre noir moulu - 1/3 c. à thé,
- sel - ½ cuillère à café
Instructions
Étape 1
Eplucher les gousses d'ail, les écraser avec le côté plat d'un couteau, les hacher. Couper le fromage en tranches. Préparez les tomates en cercles. Faire tremper le pain dans du lait ou de l'eau, puis presser légèrement.
Étape 2
Mélanger la viande hachée avec le pain, l'ail, l'œuf, le poivre et le sel. Frappez-le fort sur la table.
Divisez la viande hachée préparée en portions, formez-en des côtelettes plates.
Étape 3
Recouvrir la plaque de cuisson de papier sulfurisé, placer sur le dessus de la côtelette.
Étape 4
Faites revenir les oignons dans une poêle chaude, épluchez-les et coupez-les en demi-anneaux au préalable.
Étape 5
Versez la sauce tomate sur chaque côtelette, mettez une certaine quantité d'oignons frits. Par dessus, déposer un cercle de tomate et recouvrir d'une tranche de fromage.
Chauffer le four à 200 degrés. Cuire au four pendant 30 minutes.
