Le thé a longtemps été la touche finale de tout repas, festif ou quotidien. De plus, une variété aussi agréable et savoureuse qu'un cocktail de thé est récemment apparue. Il est également préparé rapidement et facilement.
Si le thé est particulièrement pertinent pendant la saison froide, les boissons au thé peuvent être préparées froides et consommées même pendant la chaleur estivale. Selon la composition, un cocktail de thé peut être hypocalorique ou devenir un petit-déjeuner complet.
Les cocktails au thé, comme le thé ordinaire, contiennent de la caféine. C'est pour cette raison qu'ils ont des propriétés toniques et sont capables d'améliorer à la fois l'humeur et le bien-être d'une personne.
Cocktails froids
Des cocktails d'été froids peuvent être préparés à base de thé rouge à l'hibiscus (hibiscus ou rose soudanaise), de thé vert ou de n'importe quel fruit. Les cocktails de thé vert sont particulièrement utiles car ils ont la capacité de nettoyer les parois des vaisseaux sanguins du cerveau du cholestérol.
Le thé glacé classique est un thé glacé réfrigéré. Pour préparer une portion (200 ml), vous avez besoin de 4 g de feuilles de thé (thé vert ou rouge). Verser les feuilles de thé avec de l'eau chaude (85 - 100 ° С) et laisser reposer 5 - 8 minutes. Filtrez ensuite le thé de l'infuseur et versez-le dans un beau verre en verre. Laissez refroidir et ajoutez quelques glaçons. Décorez le verre avec une paille, un quartier de citron et une feuille de menthe.
Un cocktail de fruits est préparé selon une recette similaire. Mettez 1 cuillère à café de feuilles de thé aux fruits dans une théière et remplissez d'eau chaude. Laisser infuser 5 minutes et verser dans des verres. Refroidir, ajouter de la glace. Ajoutez ensuite une cuillère à soupe de sirop de fraise et de menthe écrasée, décorez avec une paille.
Cocktails chauds
En hiver, les cocktails au thé chaud prennent leur place dans la cote de popularité. Pour leur préparation, ils utilisent également différents types de thé et encore plus d'additifs différents. En ajoutant diverses herbes et baies, vous pouvez renforcer votre système immunitaire et combattre le rhume.
Un shake au gingembre avec des canneberges et de la camomille vous aidera à vous remonter le moral et vous donnera un supplément d'énergie. Alors, infusez d'abord la camomille: un sachet pour 100 ml d'eau, filtrez et refroidissez un peu. Mettez ensuite 1 cuillère à café de thé noir, une tranche de citron, 2 morceaux de gingembre et des airelles dans une théière (il vaut mieux pétrir) et versez 250 ml d'eau bouillante. Verser dans des tasses après 6-8 minutes. Versez d'abord un peu d'infusion de camomille, puis ajoutez l'infusion de thé aux fruits.
Ceux qui n'aiment pas les thés aigres peuvent être sucrés avec du sucre ou du miel. Mais rappelez-vous, le miel ne peut pas être mis dans de l'eau bouillante, sinon il perdra ses propriétés curatives.
Il y a aussi des cocktails de thé alcoolisés. Ils doivent être pris avec précaution. Étant donné que le thé lui-même a un effet stimulant sur le corps, et en combinaison avec de l'alcool, il double également.
Cocktail alcoolisé "Captain's Tea": versez 50 g de cognac dans un verre, ajoutez 2 cuillères à café de miel. Nous préparons du thé noir fort, partons 5-8 minutes. Versez ensuite dans des verres et remuez. Décorez de tranches d'orange avant de servir.
