Quand il y a beaucoup de tout dans le réfrigérateur et en même temps que vous ne pouvez rien choisir, vous pouvez cuisiner de nombreux plats préférés - un méli-mélo préfabriqué. Il est obtenu à partir de n'importe quel ingrédient de viande, mon dernier ensemble était le suivant.
Il est nécessaire
- - 300 g de côtes de porc fumées,
- - 2 saucisses,
- - 150 g de saucisson fumé non cuit,
- - 5 pommes de terre,
- - 1 oignon,
- - 1 carotte,
- - cornichons,
- - persil,
- - feuille de laurier,
- - citron,
- - poivre noir,
- - 2 cuillères à soupe. l. pâte de tomate.
Instructions
Étape 1
Nous coupons toutes nos préparations à base de viande, à l'exception des côtes levées bien sûr (nous les jetons entières dans l'eau). Pendant que l'eau bout, nettoyez tous les légumes. Couper finement les pommes de terre en cubes, hacher finement les oignons et les carottes.
Étape 2
Après avoir fait bouillir le bouillon, jetez-y les pommes de terre, salez.
Étape 3
Pendant ce temps, faites bien revenir les oignons et les carottes, ajoutez le concentré de tomate dilué dans de l'eau et des concombres de taille moyenne. Assaisonner de poivre noir et de feuilles de laurier.
Étape 4
Les pommes de terre sont prêtes, ajoutez notre friture. Cuire encore quelques minutes, à ce moment-là hacher finement le persil et assaisonner le méli-mélo. Je préfère presser le citron directement dans la soupe, et les tranches peuvent être jetées dans la casserole. Laissez infuser 5 à 10 minutes et notre délicieuse soupe est prête. Je conseille à tout le monde d'essayer.