Il existe de nombreuses recettes pour préparer des salades de baies, car grâce à la variété de baies, vous pouvez créer des plats savoureux, lumineux, appétissants et sains. Les salades de baies sont particulièrement appréciées en été. La salade de baies aux nectarines frites sera un petit-déjeuner sain qui revigorera toute la journée.
Il est nécessaire
- Pour quatre portions:
- - 4 nectarines fraîches;
- - 2 tasses de fraises fraîches;
- - un demi-verre de framboises;
- - 1/3 tasse de bleuets;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de sucre;
- - 2 cuillères à café de gingembre confit;
- - 1 cuillère à café de jus de citron frais;
- - huile végétale, sel.
Instructions
Étape 1
Les nectarines doivent être grillées, allumer pour préchauffer. S'il n'y a pas de gril, une lèchefrite spéciale fera l'affaire.
Étape 2
Dans un bol profond, mélanger les fraises, les framboises et les bleuets. Ajouter le gingembre, le sucre, une pincée de sel. Verser le jus de citron, réserver.
Étape 3
Couper les nectarines en quartiers, enrober les tranches d'huile végétale.
Étape 4
Placer les nectarines, les tranches vers le bas, sur la grille du gril.
Étape 5
Cuire les nectarines des deux côtés pendant environ 5 minutes. Ils devraient devenir plus doux.
Étape 6
Prenez 4 bols de service, chacun avec deux moitiés de nectarine frite. Garnir de salade de baies.
Étape 7
Servez immédiatement la salade de baies finie avec la nectarine frite, sans attendre que les nectarines refroidissent.
