Oui, ils ne s'étaient pas trompés, le mot "berry" devrait être utilisé exactement deux fois pour mettre en évidence l'extraordinaire baie de la tarte. Il est conseillé de le cuisiner uniquement avec des baies fraîches, car les glaces, ainsi que celles en conserve, ne fonctionneront pas ici.
Il est nécessaire
- - 2 oeufs;
- - 3 cuillères à soupe. cuillères à soupe de sucre;
- - 1 verre de farine;
- - 200 ml de crème;
- - 1 cuillère à café de levure chimique;
- - 1 sachet de sucre vanillé;
- - Noix de muscade;
- - baies - à votre goût (framboises, mûres, fraises des bois, fraises).
Instructions
Étape 1
Battre les œufs avec le sucre vanillé jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
Étape 2
Tout en remuant, ajoutez progressivement la farine tamisée à cette masse et versez la crème. Remuer jusqu'à consistance lisse sans grumeaux. La pâte doit ressembler à une crêpe.
Étape 3
Placer la pâte dans un plat allant au four graissé. Étalez le plateau de baies sur le dessus en une couche uniforme.
Étape 4
Dans un four préchauffé à une température de 180 degrés, envoyer le gâteau pendant environ 20 minutes. Gardez un œil dessus pour qu'il ne brûle pas. Vous pouvez vérifier l'état de préparation avec un cure-dent en bois. Si elle sort sèche de la pâte, sortez la tarte du four. Il est conseillé de servir immédiatement la tarte sur la table, elle est très bonne chaude.
