En plus du goût incomparable et de l'arôme inimitable, le miel de tilleul est très utile pour la santé humaine. Ses propriétés bénéfiques sont utilisées pour le renforcement général et la protection du corps, pour le traitement du système respiratoire.
Informations utiles sur le tilleul
Le tilleul fleurit en Russie à la mi-juin-juillet. Dans le même temps, les allées des places et des parcs sont remplies d'un arôme merveilleux qui ne laisse pas les abeilles indifférentes. Les insectes en essaims énormes tournent autour des cimes des tilleuls. Pour la plupart des spécialistes, le tilleul est considéré comme l'une des principales plantes mellifères.
Le tilleul offre des pots-de-vin particulièrement importants aux abeilles d'Extrême-Orient et de Russie centrale. Là, à partir d'un arbre poussant dans des conditions climatiques optimales, les insectes produisent de 20 à 30 kilogrammes de miel.
Propriétés et composition chimique du miel de tilleul
Le miel de tilleul est considéré comme un véritable mystère pour les scientifiques. Sa composition chimique inhabituellement complexe explique ses propriétés curatives uniques.
Le miel de tilleul contient environ 400 composés et substances qui sont vitaux pour une personne pour l'activité naturelle du corps.
Le miel de tilleul contient 80% de matière sèche, dont une grande masse de glucose et de fructose, et seulement 20% d'eau. Ainsi, il est facilement absorbé dans le corps sous sa forme originale. Le miel de tilleul a une teneur élevée en maltose, environ 7%. Il est formé dans le processus de maturation du produit final lui-même. Sa présence a un effet bénéfique sur le travail du tube digestif.
Dans le même temps, le miel de tilleul contient une petite quantité de vitamines, en particulier les vitamines C, PP, H, le tocophérol, l'acide nicotinique, ainsi que des vitamines du groupe B. Un avantage précieux et significatif du miel de tilleul est que toutes les vitamines sont très combiné avec succès avec d'autres substances importantes, ce qui conduit à un fort effet curatif du miel de tilleul.
Il contient les éléments utiles suivants: cobalt, zinc, manganèse, chlore, phosphore, nickel, aluminium, iode, cuivre, soufre, calcium, potassium.
Les propriétés curatives du miel de tilleul
La salubrité de ce type de miel, en plus d'enrichir sa composition avec une masse de micro-éléments et de vitamines utiles, s'explique par la teneur élevée en enzymes telles que la diastase, la peroxydase, la catalase, l'invertase, la lipase.
Les propriétés antibactériennes du miel de tilleul aident efficacement au traitement des maladies du tractus gastro-intestinal. Il améliore l'état des reins, de la vésicule biliaire, du foie, soulageant l'inflammation. À propos, le miel de tilleul n'est pas moins utile comme laxatif.
Mais le miel est de la plus grande valeur pour les personnes atteintes de maladies des systèmes cardiovasculaire et nerveux. Il aide à lutter contre l'insomnie, améliore les processus métaboliques, soulage le stress et la tension et améliore l'immunité.
