La tarte est très satisfaisante. La pâte est tendre, pas sèche. Et chaque femme au foyer a sûrement de la nourriture pour lui dans le réfrigérateur.
Il est nécessaire
- -1 verre de kéfir (vous pouvez prendre du yaourt, mais moitié moins, c'est-à-dire un demi-verre, car cela donne un goût aigre)
- -1,5 tasses de mayonnaise (pas maigre !)
- -une pincée de soda
- -7-8 cuillères à soupe de farine
- -4 œufs
- - 1 verre de riz
- -1 boîte de sardines
- -1 oignon
- -sel, poivre au goût
- -huile (pour lubrifier le moule)
Instructions
Étape 1
Pour remplissage:
Cuire le riz jusqu'à ce qu'il soit tendre. Il est important qu'il ne déborde pas.
Étape 2
Ouvrir la sardine, la mettre dans un grand bol. Si les morceaux sont gros, écrasez-les avec une fourchette, mais pas très finement.
Étape 3
Ajouter le riz cuit, l'oignon finement haché dans une tasse avec des sardines, du sel et du poivre au goût. J'ajoute aussi des herbes fraîches, le cas échéant. La garniture est prête ! Assurez-vous de le goûter.
Étape 4
Faisons maintenant le test:
Nous prenons un bol profond, y mettons du kéfir, de la mayonnaise, des œufs, du soda. Battez le tout avec un mélangeur, ajoutez de la farine, il est important de ne pas en faire trop avec de la farine, la pâte doit avoir la consistance de la crème sure. Si vous mettez beaucoup de farine, la pâte sera sèche et fade.
Étape 5
Lubrifiez le moule à bords hauts avec de l'huile, versez un peu de pâte sur le fond, puis étalez la garniture obtenue et remplissez-la avec le reste de la pâte. Nous mettons dans un four préchauffé. La tarte est cuite très peu de temps, 15 à 20 minutes suffisent jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
